Рецепт салата лесная поляна с фото

Салат Грибная поляна

Как приготовить салат грибная поляна, хозяйки задумываются накануне праздников, особенно зимних. Салат грибная поляна с шампиньонами или салат грибная поляна с опятами — блюдо сытное и очень нарядное. Именно из-за необычного оформления назвали салат “грибная поляна”. Рецепт пошаговый расскажет, как сделать этот салат хитом праздничного застолья. Подробней про салат грибная поляна .

Рецепты закусок → Салаты → Салат Грибная поляна

Рецепт слоеного салата с грибами «Лесная поляна» не оставит никого равнодушным!

Очень вкусный слоеный салат «Грибная поляна» (или «Лесная поляна»). Ваши гости разметут его первым на столе, не успеете и глазом моргнуть. Готовить салат с курицей, овощами, яйцами и сыром нетрудно. Благодаря оригинальному внешнему виду, этот салат с легкостью украсит любой праздничный стол.

«Лесная полянка» — рецепт аппетитного и вкусного салатика.

Этот популярный и невероятно вкусный слоеный салат наверняка станет для Вас одним из самых любимых. Нарядный и сытный салат с курицей, сыром, овощами и грибами подойдет для праздничного стола. Это отличный вариант, когда традиционные салаты уже надоели и хочется чего-то вкусного и необычного.

Предлагаю рецепт очень вкусного и нарядного слоёного салата, который подойдёт к любому праздничному столу, — «Лесная поляна» или «Грибная поляна», так тоже его называют. Слоёный салат с маринованными опятами и копчёной курицей отлично смотрится на праздничном столе и легко покорит всех ваших гостей не только интересным оформлением, но и очень гармоничным сочетанием продуктов.

Салат «Грибная поляна» украсит ваш праздничный стол. Я приготовила этот салат с отварным куриным филе, но по желанию можно сделать с копчёной курицей, ветчиной или даже языком. Очень вкусно!

Ещё один вариант салата «Грибная поляна», рецепт с отварным мясом и маринованными грибами. Тоже очень вкусный, мне понравился больше остальных.

Слоеный салат «Грибная поляна» — салат с курицей, овощами, грибами и сыром — вполне может стать украшением праздничного стола благодаря оригинальному виду и отличному вкусу.

Любите ли вы хрустящие маринованные грибочки? Особенно, когда они не купленные с прилавка, а приготовленные самостоятельно, да ещё и в считанные минуты? Если да, то салат «Грибная поляна» придётся по вкусу.

Многие хозяюшки делают на праздничный стол салаты, в которых отлично сочетаются курица, грибы и сыр. Например, слоеный салат «Грибная поляна» с маринованными опятами, который привлекает интересной подачей и вкусом.

Салат «Грибная поляна» – замечательный слоёный салат с курицей и овощами, в виде тортика. Салат-торт отличается от обычных слоёных салатов тем, что он готовится в форме (кольце, салатнице), потом украшается и подаётся на блюде, в виде торта.

Читать еще:  Можно ли горький шоколад при диете?

Удивим гостей шикарным салатом? Слоеный салат с мясом «Грибная поляна» вполне подойдет для этого. Это просто и вкусно. Очень подойдет в салаты на Новый год 2020! С фото и приготовить его легче, и украсить.

Очень мне нравится такое оформление грибного салата)))

Салат «Грибная полянка» или салат «Полянка» — рецепт несложный, вкус замечательный, а основная изюминка в оформлении. Такой салат очень эффектно смотрится на праздничном столе. Ведь это настоящий овощной торт!

Салаты, в составе которых присутствуют шампиньоны, пользуются большой популярностью, так как эти грибы доступны круглогодично. Предлагаю приготовить салат «Грибная лужайка» («Грибная поляна»). Салат с шампиньонами и крабовыми палочками выкладывается слоями на основу из солёных крекеров.

В этом варианте грибного салата грибы кладутся не целиком, а мелко нарезанные и обжаренные с луком. Получается, конечно, не так красиво, как в классической «грибной поляне», но очень вкусно.

Существует большое количество вариаций салата под названием «Грибная поляна». Перед вами — один из лучших, на мой взгляд. Салат с отварной говядиной, сыром и маринованными грибами готовится просто, а понравится всем гостям без исключения.

Салат «Грибная поляна» уже давно завоевал популярность. Слоеный салат с курицей, овощами и грибами привлекает к себе внимание оригинальным оформлением. Предлагаем вариацию салата «Грибная поляна» — с жареными опятами.

Приготовление салата грибная поляна требует некоторых навыков. Перед тем, как сделать салат грибная поляна, все ингредиенты, кроме грибов подготавливают и, если нужно, перемешивают. Затем салат аккуратно насыпают в салатник и украшают грибами и зеленью. А вот салат-перевертыш грибная поляна формируют в обратном порядке. Сначала в миску выкладывают слой грибов и зелени, затем остальные компоненты салата. А затем готовый салат быстро и аккуратно переворачивают на блюдо, и грибы оказываются сверху. Процедуру формирования салат особенно хорошо видно на видео “салат грибная поляна” или в разделе салат грибная поляна с фото. Ну а компонентами салата могут быть любые продукты на ваш вкус. Особенно популярны такие рецепты как салат грибная поляна с курицей, салат грибная поляна с морковью, салат грибная поляна с ветчиной и салат грибная поляна с сыром.

Салат «Лесная поляна»

Салат «Лесная поляна» выкладывают слоями в глубокую емкость и в конце переворачивают «вверх ногами». На верхушке оказываются целые маринованные грибы, поэтому у блюда есть второе название — «Грибная поляна».

Считается, что в традиционный рецепт входят курица, шампиньоны, яйца, маринованные огурцы, картофель и морковь. На этой основе появились вариации: шампиньоны заменяют маринованными опятами, курицу — свининой, говядиной или ветчиной. Огурцы исключают или кладут вместо них корейскую морковь.

Слово повару

Ингредиенты на 5 порций

  • Шампиньоны маринованные — 250 г
  • Картофель — 240 г
  • Филе куриной грудки — 220 г
  • Морковь — 200 г
  • Огурцы маринованные — 160 г
  • Сыр «Российский» — 150 г
  • Майонез — 150 г
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Укроп — 25 г
Читать еще:  Георгины посадка и уход в открытом грунте

Пошаговый рецепт

Подготовка

Для салата берут и другие части курицы — филе бедра или мясо, снятое с кости. Сыр «Российский» можно заменить на любой твердый/полутвердый сорт. Вместо укропа подойдет зеленый лук.

Шаг 1

Морковь и картофель залейте холодной водой, после закипания варите 25-30 минут на среднем огне — по готовности нож должен легко прокалывать овощи.

В это же время в отдельной кастрюле сделайте то же самое и с куриным филе.

Параллельно в отдельном сотейнике сварите яйца «вкрутую» — положите их в холодную воду, после закипания варите на слабом огне 10 минут.

Шаг 2

Пока варятся овощи, курица и яйца, нарежьте мелким кубиком огурцы, сыр натрите на крупной терке. Измельчите укроп.

Готовые продукты вытащите из воды остывать.

Шаг 3

Яйца очистите и натрите на крупной терке, так же натрите очищенные морковь и картофель. Куриное филе нарежьте мелким кубиком.

Шаг 4

Приступайте к сборке салата. Для формирования ровных бортиков мы использовали сотейник диаметром 16 сантиметров. Подойдет и глубокая миска. Чтобы салат было легче вынимать, емкость можно выстелить пищевой пленкой.

Выложите целые шампиньоны ножками вверх, засыпьте нарезанным укропом.

Шаг 5

Выкладывайте салат слоями в следующей последовательности: куриное филе, яйца, морковь, сыр, картофель. Каждый новый слой промазывайте майонезом. Можно сделать сетку из майонеза с помощью кондитерского мешка или пакета. Для этого переложите майонез в тонкий полиэтиленовый пакет, срежьте небольшой уголок и выдавливайте через него соус.

Шаг 6

Верхним слоем выложите кубики огурца, не смазывайте майонезом.

Поставьте салат в холодильник на 1 час. Чтобы было легче вынуть его из формы, по бокам аккуратно проведите ножом. Накройте сверху плоской тарелкой и переверните на нее сотейник или миску.

Ура, готово!

Подавайте салат «Лесная поляна» к столу без дополнительных украшений.

Не забывайте ставить лайк (палец вверх) и подписываться на канал, если вам понравился рецепт! Нам будет приятно 😉

Также огромная просьба поддержать проект «Ура! Повара» и поделиться этим рецептом в соцсетях со своими друзьями. Ваши друзья скажут вам спасибо!

Салат «Лесная поляна»

Рецепт слоеного салата с грибами «Лесная поляна» не оставит никого равнодушным!

Подготовить необходимые ингредиенты. Заранее отварить морковь и картофель «в мундире», отварить куриное филе и яйца.

Посуду, в которой будет готовиться салат (желательно куполообразной формы), покрыть пищевой пленкой, т.к. салат впоследствии нужно будет перевернуть. Оставить достаточное количество пленки, чтобы накрыть готовый салат. Смазать пленку растительным маслом, чтобы салат затем легче было бы извлечь на блюдо.

Первым слоем выложить шампиньоны — шляпками вниз.

Следующий слой — мелко нарезанная зелень.

Мелким кубиком нарезать отварную курицу. Выложить поверх зелени.

Обильно смазать слой куриного мяса майонезом.

Читать еще:  Как вырастить косточку авокадо в домашних условиях?

Натереть сыр на крупной терке. Посыпать сверху. Затем смазать майонезом.

Нарезать мелко яйца. Равномерно выложить слой яиц.

Выложить нарезанные огурцы.

Затем слой натертой отварной моркови.

Покрыть сеточкой майонеза.

Последний слой — отварной картофель, натертый на крупной терке.
Придавить немного салат, чтобы все слои плотно улеглись. Добавить немножко майонеза и разровнять.
Накрыть салат оставшейся пленкой и поставить в холодильник на ночь.

После этого снять плёнку, накрыть тарелкой и аккуратно перевернуть салат. Готово!
Приятного аппетита!

Интересное оформление! Спасибо за рецепт!

Вам спасибо за отзыв !)

вот сколько смотрю. уже и кЫно про этот салатец — как аккуратно у вас это получается! ручки хорошие или правда легко?

Квася, уверена, что у Вас тоже все получится! Нужно только попробовать) Спасибо за Ваш комментарий!

А что мне делать если мне его задали зделать но я не могу пропитывать его ночь если они будут смотреть как я его делаю. можно какчто зделать чтобы он пропитался быстрее

Если утрамбуете слои поплотнее, то можно сразу перевернуть на блюдо и не пропитывать

А соль нужно сыпать?

Здравствуйте.Подскажите пожалуйста,солить салат нужно?

Галя Здравствуйте.Подскажите пожалуйста,солить салат нужно? Я бы не солила, т.к. в нем достаточно майонеза, а еще уже посоленые грибы,огурцы, курица, сыр.

Спасибо за рецепт, особенно за рецепт без лука, это такая редкость.

Елена Спасибо за рецепт, особенно за рецепт без лука, это такая редкость. Пожалуйста, готовьте с удовольствием. А я люблю лук в салатах, особенно синий.

сделала сегодня ,пока,салат пропитывался зелень помылась и потеряла цвет ,в следующий раз буду переворачивать сразу ,пусть пропитывается в перевернутом виде

Юля Квася или правда легко? А что там сложного? перевернуть? Автору спасибо,что напомнили идею спасибо

Спасибо за рецепт, сделала это блюдо на Новый год( 2019). Получилось красиво . вкусно. Все остались довольны.

Уважаемые комментаторы, так вкусный салат или нет? Столько разговоров, а по существу ничего не написано

Аngels84 Спасибо за рецепт, сделала это блюдо на Новый год( 2019). Получилось красиво . вкусно. Все остались довольны. Рада, что салат понравился. Мне он кажется очень подходящим к новогодним праздникам. Во всяком случае я его готовлю или на новогодний или на рождественский стол.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Источники:

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1273
http://zen.yandex.ru/media/id/5b8d2aab15125f00ae67a7f4/5c2395c93fb84400aaa3afbf
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=133586

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector