Миндальное масло холодного отжима

Миндальное масло: полезные свойства и применение

Миндальное масло – уникальное средство для красоты и здоровья. Царица Клеопатра и Жозефина Бонапарт использовали его в своих рецептах при уходе за кожей и волосами. История масла насчитывает более 8 веков, и доподлинно неизвестно где оно появилось. Родиной его могут быть страны Азии или Средиземноморья.

Сегодня мы расскажем читателям о пользе миндального масла, способах его применения в домашних условиях, поделимся интересными рецептами.

Состав и характеристики

Масло получают холодным или горячим отжимом из семян горького и сладкого миндаля – небольшого светолюбивого кустарника, косточкового растения. При этом продукция из горького миндаля используется только для парфюмерной промышленности и медицины: она имеет хороший аромат, но непригодна для употребления в пищу. Напротив, продукт из семян сладкого миндаля ценится не только косметологами, но кулинарами за прекрасные вкусовые качества и приятный запах.

Благодаря высокому содержанию олеиновой кислоты, миндальное масло используют как лечебное и косметическое средство. Перечислим основные компоненты, входящие в состав продукта:

• мононасыщенная олеиновая кислота Омега-9 (65-70%);

• полинасыщенная линолевая кислота Омега-6 (17-20%);

• витамины А,В,E.F;

• натрий, селен, медь, магний, цинк, железо, фосфор;

• каротины и биофлавоноиды, белковые вещества, сахара.

Концентрация полезных веществ в косточках и в масле определяется географическими и климатическими условиями произрастания миндаля.

Как и у всех натуральных ореховых масел, калорийность достаточно высокая: 820ккал на 100 гр.

Миндальное масло не содержит холестерина, что делает его полезным составляющим для диетических рецептов. При правильном подходе к питанию, этот продукт в рационе может значительно укрепить организм, избавить от риска серьезных заболеваний.

Полезные и лечебные свойства

Масло миндаля универсально: его применяют в медицине, косметологии, кулинарии.

Доказано положительное влияние продукта на повышение общего тонуса, препятствие старению, улучшение внешности.

Заменив в своем рационе обычное растительное или оливковое масло миндальным, вы значительно улучшите свое здоровье и повысите качество жизни:

• снизите уровень холестерина в организме;

• облегчите переваривание жирной пищи, понизите кислотность желудка;

• нормализуете артериальное давление;

• улучшите внешний вид кожи и волос;

• повысите жизненный тонус;

• предотвратите риск потери памяти.

Масло рекомендуют и для снижения веса: всего одна чайная ложка продукта в день поможет мягко очистить организм и вывести лишнюю жидкость.

Благодаря высокому содержанию олеиновой кислоты, витаминов и микроэлементов, продукт постоянно используется в вегетарианской кухне и в рационах людей, ведущих здоровый образ жизни.

В медицине

В медицинских целях миндальное масло применяют как наружное и внутреннее средство, Оно отлично заживляет раны, снимает воспалительные процессы. Медики рекомендуют принимать средство при следующих заболеваниях:

• холецистит;

• анемия;

• бронхит, астма, пневмония;

• невроз, бессонница, усталость, снижение концентрации внимания;

• гепатит;

• сахарный диабет.

Кроме этого, миндальное масло активно применяют в педиатрии, при лечении стоматита, опрелостей, кожных заболеваний, запоров.

В фармацевтической отрасли используют концентраты миндального масла для приготовления мазей. Рафинированный продукт применяют в качестве растворителя лекарственных препаратов для инъекций.

В домашних условиях тоже можно использовать это средство для лечения детей и взрослых:

• при отитах. Флакончик масла в домашней аптечке позволит быстро снять болевые симптомы: 2-3 капли слегка подогретого масла дважды в лень закапывают в слуховой проход;

• при сухости кожи и высыпаниях. Масло поможет уберечь детскую кожу от сухости: после купания нанесите несколько капель на ладони и сделайте малышу легкий массаж;

• при колитах и хронических запорах у взрослых. По одной чайной ложке принимают перед сном, в течение нескольких дней. Этот прием помогает избавиться от запоров, мягко очистить кишечник;

• при бронхитах, воспалении легких. Суточная доха зависит от возраста больного. Обычно назначают 10-15 мл трижды в день.

В косметологии

Уникальные свойства миндального масла обусловили его широкое применение в косметологии. Этот продукт есть в составе кремов, масок, шампуней. Косметологи рекомендуют миндальное масло в качестве универсального средства для ухода за любым типом кожи.

Регулярные процедуры с этим чудесным средством дают прекрасный косметический эффект:

• выравнивается тон кожи, исчезают темные круги под глазами;

• мелкие морщины разглаживаются;

• очищаются поры;

• уходят симптомы сухости и раздражения, кожа становится здоровой, гладкой и сияющей.

Особенно стоит отметить пользу масла для зрелой кожи. Даже простые домашние процедуры предупредят пигментацию, разгладят морщинки, улучшат цвет лица, устранят мелкие покраснения. Чтобы убедиться в этом, достаточно почитать отзывы на женских форумах или специализированных порталах.

Уход за кожей

Для наших читательниц приводим рецепт питательной маски:

смешайте мед, сметану и миндальное масло (по одной чайной ложке). Нанесите смесь на лицо, через 15-20 минут смойте теплой водой.

Если нужно быстро и бережно очистить кожу, приготовьте скраб из натуральных компонентов:

смешайте по одной чайной ложке масла из миндаля и молотого кофе, нанесите, слегка помассируйте и смойте теплой водой.

При уходе за проблемной кожей с расширенными порами используют маску:

масло миндаля (1/2 чайной ложки) добавить в яичный белок. Смесь взбить и нанести на чистую кожу лица. Через 10-15 минут удалить маску ватным диском или салфеткой, остатки смыть прохладной водой.

Миндальное масло применяют и для выравнивания тугора кожи, лечения целлюлита. В домашних условиях можно использовать продукт для массажа проблемных зон, как самостоятельное средство или добавляя в кремы и лосьоны.

Уход за волосами и ресницами

Доказано положительное воздействие миндаля на состояние волос и ресниц. Витаминный комплекс в составе миндального масла возвращает волосам природный блеск, способствует их быстрому росту.

Если ваши локоны потеряли блеск, перед мытьем головы сделайте следующую процедуру:

смешайте яичный желток с маслом из миндаля (1/2 чайной ложки). Смесь нанесите на корни волос, наденьте полиэтиленовую шапочку и укутайте голову теплым полотенцем. Через 30 минут вымойте волосы с шампунем, добавив несколько капель лимонного сока.

Чтобы ресницы долго оставались густыми и пышными, нужно периодически делать питательные маски:

слегка подогретое масло из миндаля с помощью ватной палочки или кисточки для туши нанести на чистые ресницы. Через 15 минут удалить бумажной салфеткой или ватным диском. Процедуру делают не позднее, чем за 2 часа до сна, во избежание отеков.

В кулинарии

Масло из сладкого миндаля имеет приятный ореховый привкус. Кулинары используют продукт для выпечки, заправки салатов, приготовления соусов. Он хорошо сочетается с птицей, рисом, овощами.

Известно, что при нагревании часть полезных веществ утрачивается, поэтому мы рекомендуем добавлять миндальное масло первого холодного отжима в уже готовые блюда.

Простой и вкусный рецепт заправки для салата из свежих овощей:

50 мл миндального масла смешать с чайной ложкой сока лимона. Добавить в смесь измельченные в ступке семена кориандра. Заправить салат, соль добавить по вкусу.

Для тех, кто любит сладкое, мы рекомендуем приготовить шоколадную пасту с орехами:

измельчить в блендере ядра миндаля (150 гр), добавить растопленный темный шоколад (50гр), миндальное масло (50 гр), мед (50гр), молотую корицу. Взбить смесь в блендере. Полученную массу можно использовать как шоколадную пасту для бутербродов или приготовления домашней выпечки.

В период беременности

Масло из миндаля в период беременности и кормления даст организму необходимые витамины и микроэлементы. Употребление 10-15 мл продукта ежедневно поможет решить проблему с запорами и выводом жидкости из организма. Его можно добавлять в каши или салаты, либо принимать в чистом виде. Стоит помнить о высокой калорийности продукта и не превышать суточную норму.

И, конечно же, не стоит забывать о полезных свойствах для кожи! В период беременности происходит набор веса, появляются растяжки. Чтобы сохранить кожу в идеальном состоянии, рекомендуется применять масло для массажа, добавляя его в кремы или лосьоны для тела. Можно приготовить целебный лосьон самостоятельно, смешав морковный сок и масло миндаля. Эту смесь наносят на проблемные зоны перед массажем.

Ограничением для применения продукта может быть аллергия или непереносимость.

Противопоказания и возможный вред

Как мы уже отмечали выше, масло из ядра миндаля имеет уникальный состав витаминов, минералов, кислот. По применению практически нет противопоказаний: врачи и диетологи рекомендуют продукт для регулярного употребления взрослым и детям с 2-х летнего возраста. Важно помнить о нормах и не превышать их, иначе можно нанести вред здоровью.

Ограничением для приема может стать индивидуальная непереносимость. Чтобы сделать небольшой тест, нанесите несколько капель на кожу руки у локтевого сгиба. Если нет симптомов аллергии (краснота, зуд, высыпания), можно применять продукт.

Выбор и хранение

Произведенный по стандартам качества продукт имеет светлый желтый цвет и приятный аромат. Жидкость прозрачная, без осадка. Как правило, масло продается в стеклянных бутылках и покупателю не составит труда визуально определить его качество. Обязательно убедитесь в сроке годности: производители маркируют продукт, указывая дату выпуска на этикетке или таре.

Масло рекомендуется хранить в прохладном месте, в плотно закрытой бутылке.

Учитывая высокий спрос на полезный продукт, недобросовестные продавцы могут предлагать подделки или купажи, смешивая целебный состав с более дешевым растительным маслом.

Чтобы избежать покупки некачественного товара, пользуйтесь услугами проверенных магазинов, продающих сертифицированную продукцию.

Свойства и области применения миндального масла

Миндальное масло — очень полезный продукт, который содержит мононенасыщенную олеиновую и линолевую кислоты, холин, фитостеролы, витамины и минералы. Кроме богатого состава, масло ценится своими превосходными вкусовыми качествами, благодаря чему его активно применяют не только в косметологии и народной медицине, но и в пищевой промышленности, .

Этот полезный продукт получают путем холодного отжима высушенных плодов миндального дерева, которое произрастает в Италии, Испании, Китае, Америке, Центральной Азии. Масло представляет собой текучую, слегка вязкую жидкость прозрачно-желтого цвета с очень приятным ароматом.

Масло сладкого и горького миндаля

В природе существует несколько сортов миндаля. Все они классифицируются на два основных вида — горький и сладкий. Их плоды визуально схожи друг с другом: кожистая, слегка пушистая костянка скрывает под прочной скорлупой удлиненное семя, которое все привыкли называть миндальным орехом.

Главными особенностями сладкого миндаля является его приятный сладковатый вкус и больший размер плодов по сравнению с горьким. В составе последнего содержится гликозид амигдалин. Именно это вещество придает ему более интенсивный, насыщенный аромат, горький вкус и ядовитые свойства.

Попадая в желудок, гликозид амигдалин преобразуется в сильнодействующий яд — синильную кислоту. Кроме того, горький орешек оказывает на организм наркотическое воздействие, способен вызывать галлюцинации, токсическое отравление, сонливость.

Плод миндального дерева.

Масло горького миндаля используют для изготовления косметического эфирного масла, парфюмерной продукции. В процессе термической обработки оно утрачивает свои ядовитые свойства, что позволяет также применять его в кулинарии.

Плоды сладких сортов миндаля съедобные. Их употребляют в пищу как обычные орехи, а масло сладкого миндаля отличается менее выраженным ароматом и вкусом. Им приправляют салаты, добавляют в косметические средства, а также используют при борьбе со многими болезнями.

Польза для организма

Польза миндального масла для организма огромная. Продукт обладает следующими свойствами:

• Нормализует уровень холестерина, стабилизирует давление, предотвращает сердечные патологии.
• Повышает защитные силы организма, защищает от инфекционных болезней.
• Лечит ангину, бронхит, пневмонию, бронхиальную астму. Масло миндаля присутствует в некоторых фармакологических препаратах, предназначенных для лечения сухого кашля, поскольку обладает отхаркивающими свойствами.
• Нормализует функцию ЖКТ, устраняет метеоризм, запоры, изжогу, улучшает состояние при гастрите.
• Лечит гинекологические болезни.
• Оказывает на организм общеукрепляющее действие, хорошо помогает при хронической усталости, упадке сил.
• Улучшает память, успокаивает, лечит бессонницу, повышает стрессоустойчивость.
• Поскольку миндальное масло способствует улучшению кровообращения и снимает болезненные ощущения в связках и мышцах, из него делают согревающие компрессы или используют для массажа.

Продукт также обладает способностью увлажнять кожу, устранять воспаления, угревую сыпь, кожные заболевания. Его используют при лечении экземы, ожогов, дерматитов, герпеса.

При болях в ушах смешивают 1 каплю чесночного сока с 10 каплями миндального масла и вводят в слуховой проход, что позволяет быстро снять воспаление и неприятные ощущения.

Использование в косметологии

Косметическое масло миндаля способствует улучшению цвета лица, разглаживает кожу, придает ей эластичности. Его добавляют в омолаживающие кремы, предназначенные для борьбы с морщинами и дряблостью кожи. В домашних условиях данный продукт используют для приготовления питательных, увлажняющих или противовоспалительных масок для рук и лица, или же наносят его на кожу в чистом виде.

Несмотря на большое содержание жира, косметический продукт прекрасно впитывается в кожу и не оставляет жирного блеска, ощущения липкости. Постоянное применение средства способствует защите от УФ-лучей, свободных радикалов, преждевременного старения.

Миндальное масло улучшает состояние волос.

Продукт отличается низкой комедогенностью, а значит, не забивает поры при длительном применении.

Благодаря богатому химическому составу масло способно оказывать положительное воздействие не только на кожу, но и волосы, ногти.

В косметологии масло миндаля используется в следующих целях:

• Удаление загрязнений и остатков макияжа.
• Борьба с шелушением, сухостью кожи рук, ног, области декольте, лица.
• Смягчение огрубевших участков кожи стоп, локтей.
• Восстановление эластичности и упругости кожи лица, рук, зоны декольте. Миндальное масло присутствует в составе средств для подтяжки груди.
• Во время беременности его используют для предупреждения появления растяжек. Компоненты, содержащиеся в его составе, эффективно рассасывают уже имеющиеся растяжки, а также шрамы, рубцы.
• Предотвращение выпадения волос, улучшение их роста. Борьба с сухостью волос, посеченными кончиками.
• Укрепление ресниц, улучшение их роста.
• Уход за ломкими, слоящимися ногтями.
• Уменьшение темных кругов и мешков под глазами.
• Устранение трещин на руках и губах, вызванных сухостью, обветриванием.

Косметическое миндальное масло отлично защищает от обморожения, ветра, солнца. Поэтому его рекомендуется наносить на кожу лица, рук и губ перед выходом на улицу.

Средство ускоряет заживление ожогов, опрелостей, ран, угревой сыпи, покраснений и раздражений.

Использование в кулинарии

Хотя после температурной обработки масла, полученного из горьких сортов, этот продукт становится полностью безопасным для здоровья, его редко употребляют в пищу из-за горького привкуса. Чаще его добавляют в небольших дозах в различные блюда для придания им пикантного аромата и вкуса.

Масло горького миндаля применяют при приготовлении:

Масло, полученное из сладких сортов, добавляют в рыбные, мясные и овощные блюда, салаты. Из него готовят вкусную и полезную пасту густой консистенции, которую можно намазывать на бутерброды или булочки.

Для ее приготовления необходимо очистить орешки от шелухи и тщательно перемолоть их в блендере до получения однородной, гладкой массы с маслянистой текстурой.

Процесс приготовления пасты трудоемкий — время взбивания в блендере должно составлять не мене 30-40 минут, зато использование полученного продукта окажет организму неоценимую пользу. Ежедневное употребление по одному бутерброду с миндальной пастой позволит насытить организм необходимыми веществами.

Противопоказания

Несмотря на многочисленные полезные свойства миндального масла, этот продукт способен оказывать вред организму. Так, в 100 г продукта содержится 884 ккал, поэтому не стоит злоупотреблять им людям с повышенной массой тела.

Масло также имеет другие противопоказания:

• Аллергия на вещества, присутствующие в составе средства.
• Детский возраст младше 2 лет.
• Диабет (длительное употребление средства ведет к снижению уровня сахара в крови). Прежде, чем употреблять этот продукт людям с диабетом, необходимо посоветоваться с лечащим врачом.

Аналогичные противопоказания имеет и сладкий миндаль. Однако нужно помнить, что горькие сорта способны нанести непоправимый вред организму, вплоть до тяжелого отравления и летального исхода.

Миндальное масло, свойства и применение которого было рассмотрено выше, имеет еще одно несомненное преимущество. Его стоимость значительно ниже по сравнению с дорогостоящими средствами против растяжек и коррекции формы груди, кремов для лица, бальзамов для волос. Кроме того, в его составе не содержится вредных веществ. Даже при ограниченном бюджете можно приобрести всего один флакон масла и заменить им дорогостоящую косметику для ухода за ногтями, волосами, кожей, а также применять в лечебных целях.

Миндальные масла холодного отжима в Балашихе

Karel Hadek Миндальное масло холодного отжима LZS (MAND.

Масло подсолнечное высокоолеиновое холодного отжима &qu.

Масляный король Масло амарантовое нерафинированное 250.

Миндальное масло «Adarisa», 100 мл.

Масло миндальное | Almond oil нерафинированное KTC 200м.

Масло миндальное нерафинированное KTC 200 мл

Экофермер тыквенное масло нерафинированное 250 мл

Масло натуральное Миндаля сладкого (50 мл)

La Tourangelle Масло льняное нерафинированное

Масло миндальное Житница здоровья холодного отжима нера.

La Tourangelle Масло миндальное нерафинированное

Масло сладкого миндаля, 8 жидких унций (236 мл)

Aroy-D Масло 100% кокосовое (extra virgin)

Здоровые вкусы масло льняное нерафинированное холодного.

Кокосовое масло органическое первого холодного отжима (.

Благодарное Масло миндальное

Масло нерафинированное “Миндальное” 250 мл

РадоГрад Масло семян чиа

Масло для тела Масло сладкого миндаля, нерафинированное.

ArganOil Масло чёрного тмина

Льняное масло “Сибирское”, холодный отжим, 50.

Масло миндальное Житница здоровья 100 г

Масло Dr.Naturi льняное нерафинированное холодный отжим.

Подсолнечное масло нерафинированное «Сыродавленное»

Масло миндальное нерафинированное

ColavitA Масло оливковое Extra Virgin, стеклянная бутыл.

Масло сыродавленное миндальное TRAWA 250мл

MH Greenline Масло холодного отжима из семян чиа 250 мл.

Житница Здоровья Масло миндальное 100 г Житница

Shams Natural oils Масло семян хельбы

Масло оливковое холодного отжима Extra Virgin ERATO Kal.

Миндальное масло холодного отжима – 250 мл

Масло Gaea Fresh Extra virgin оливковое нерафинированно.

Масло из виноградных косточек 500мл “БИО”

Масло кокосовое La Tourangelle нерафинированное BIO, 31.

Льняное масло первого холодного отжима (250 мл). Назаро.

Источники:

http://royal-forest.org/blog/svoystva_mindalnogo_masla/
http://silaorekha.ru/mindal/svojstva-i-primenenie-mindalnogo-masla.html
http://balashiha.yavitrina.ru/mindalnye-masla-holodnogo-otzhima