Как определить цыплят петух или курочка, чем отличается курица от петуха?

Петушок или курочка?

Покупая цыплят, так уж получается, что очень хочется знать, кого же нам продали – петушков или курочек. Когда суточные цыплята приобретаются для создания стада несушек, то необходимо, чтобы в основном были курочки. Когда берём цыплят-бройлеров, то интерес получается противоположный. Лучше, когда преобладают петушки — они крупнее, мяса в тушке больше.

Петушок или курочка?

Как определить, кого несем в коробке домой – петушка или курочку?

Как отличить курочку от петушка

У цыплят породы Ломанн Браун суточные петушки однотонные жёлтенькие, а курочки палевые. Есть и другие породы несушек, у которых пол можно определить по цвету пуха. А как быть с бройлерами, ведь они все белые? Иногда у них можно увидеть черные пятнышки, но их нельзя считать признаком половой принадлежности.

Не знаю, насколько правда, но цыплята-бройлеры с такими отметинами выбраковываются, то есть таких крох на птицефабриках для получения мяса не используют. Причина в том, что на месте тёмных пятнышек могут вырасти чёрные перышки, а уже на их месте появиться серые «кляксы» на коже. Ну кому понравится покупать пятнистую тушку в магазине? Выход есть — у цыплят-бройлеров пол определяют по перышкам на крылышках.

Суточные цыплята-бройлеры

Даже у суточных птенчиков уже есть крошечные перышки. Чтобы их увидеть, нужно осторожно, стараясь не причинить боли малышу, расправить крылышко так, как бы это сумел сделать сам цыплёнок. Теперь разглядываем пёрышки. Чтобы яснее понять разницу, надо просмотреть крылышки у многих цыпляток. Обращаем внимание на длину перьев и их расположение, начинаем смотреть схемы.

Здесь показана та часть крылышка, где растут перышки. Сразу видно, что они располагаются в два слоя: ряд нижних и ряд верхних. Перья нижней линии роста называются первичными, верхней – кроющими.

Схема расположения перьев. Нижний ряд — первичные, верхний ряд — кроющие

Верхние перья курочек всегда короче нижних. Когда цыпленочек только вывелся из яйца, перышки все коротенькие, но все равно длина кроющих не превышает ¾ длины первичных перьев.

Прошло всего несколько часов, перышки подросли, но пропорции остались прежними — длина верхних составляет от ½ до ¾ от длины нижних.

Крылышко цыплёнка и схема расположения перьев. Это курочка

У суточного петушка-бройлера кроющие и первичные перья одинаковой длины. Через несколько часов они подрастут, и перышки верхнего ряда станут чуть-чуть длиннее перышек нижнего ряда.

Пройдет ещё немного времени, и у петушков кроющие перья станут значительно превосходить по длине первичные перья.

Вот так выглядят пёрышки у петушков-бройлеров

Вот так просто можно понять, кто же у нас в руках — петушок или курочка.

Кого же мы покупаем на птицефабриках?

Вечером разглядывала своих цыплят-бройлеров кросса КОББ-500, которым по 3 дня от роду. То есть перышки у них уже подросли, сами цыплята признают меня мамой, бегут ко мне, разговаривают. Теперь малышам не страшно, когда я беру их в ладонь. Но ни одному не понравилось, когда я осторожно начала растягивать крылышко, как открывают веер.

Не знаю, по сколько раз мне попадались в руки одни и те же экземпляры, но я не смогла найти ни одного петушка! Все курочки… У всех первичные перья оказались длиннее кроющих.

Малышам не страшно, когда я беру их в ладонь

Похоже, что на фабрике перед продажей произвели сортировку цыплят по полу. Разделение по оперяемости проводят как раз у суточных цыплят-бройлеров. На птицефабриках ведь не только дачники покупают молодняк. Есть предприятия, которые специализируются только на откорме и не утруждают себя выводом молодняка в инкубаторах. Так же, как не все птицефабрики имеют маточное поголовье.

Полагаю, что для нас, выращивающих птицу в частном порядке небольшими количествами, выбирают курочек, а петушков отдают откормочным фирмам. А что еще можно подумать?

Схемы роста перьев на крылышках петушков и курочек несложные, запомнить разницу сможет всякий. Поэтому я хочу сказать, что при покупке цыплят есть реальная возможность определить их пол и избавить себя от разочарований.

Петушок или курочка: как различить пол цыпленка в разном возрасте по внешним признакам и повадкам?

Молодняк приобретается с целью получения яичной или мясной продукции, для селекции или разведения породы на продажу. Отсюда появляется потребность в определении половой принадлежности особей.

Определение пола цыпленка в суточном возрасте

Кажется, что в суточном возрасте все цыплята одинаковые и определить их пол не представляется возможным. Это не так. Есть три способа, как это сделать.

По крыльям

Чтобы определить пол цыпленка по крыльям, необходимо:

• малыша аккуратно, но крепко берут в одну руку;
• другой рукой расправляют крылышко и рассматривают маховые перья;
• курочка – перья, растущие в два ряда, отличаются по длине (один ряд короткий, другой длинный);
• петушок – перья все одинакового размера.

По лапкам

Отличительные черты лап:

• плюсны и пальцы тонкие – курочка;
• плюсны и пальцы крепкие, утолщенные – петушок.

По рефлекторным реакциям

Способ 1:

• взять цыпленка за лапки и перевернуть вниз головой;
• если малыш поднимает голову вперед к лапкам – курочка;
• если выгибает голову к спине и расставляет крылья – петушок.

Способ 2:

• нужно издать резкий громкий звук;
• те цыплята, которые встали на цыпочки и вытянули шеи – петушки;
• те, кто присел на лапки и втянул голову – курочки.

По внешнему виду клоаки

Это один из наиболее достоверных, но опасных способов определения полового признака кур: при неумелых действиях можно травмировать малыша или занести инфекцию. Порядок действий:

• легким массирующим движением живота очистить клоаку цыпленка от помета;
• взять малыша в руку, зажав лапы между указательным и средним пальцами, остальными зафиксировать тельце малыша и оттянуть клоаку, немного выворачивая наружу;
• на внутренней стороне выходной кишки будет заметен характерный бугорок – признак мужского пола. У самочек такого бугорка нет.

Данным методом можно пользоваться только в первые трое суток после вылупления молодняка.

Отличия петуха от курицы

Неподготовленным городским жителям, да и тем, кто уже имеет дело с птицами, не всегда просто различать цыплят по половому признаку. Тем, кому интересно и нужно знать, как отличить петуха от курицы, будет полезна данная статья.

Как определить, где петух, а где курица?

Даже только вылупившихся цыплят опытные птицеводы различают по половому признаку, хотя неподготовленным обывателям все они кажутся одинаковыми желтыми комочками.

Самый современный и надежный способ отличия курочек от петушков — анализ ДНК. Конечно, у владельцев небольших хозяйств вряд ли найдется столько средств, да и желания, чтобы пользоваться таким методом исследования.

Тем не менее, есть некоторые признаки, по которым отличить самочек и самцов возможно.

Отличие петуха и курицы по размеру

Те, кто только начинает постигать основы птицеводства, часто считают, что цыплята-петухи крупнее, чем будущие курицы. Да, с этим трудно спорить, однако разница в весе у цыплят составляет всего лишь 1-2 грамма, на глаз определить ее невозможно.

Даже если взвешивать цыплят на весах, нужно подумать о том, что они очень подвижны, поэтому зафиксировать точный вес вряд ли получится.

Стоит помнить и об особенностях разных пород цыплят: некоторые курочки могут быть тяжелее своих «братьев». Тем, кто хочет определить пол птицы, лучше обращать внимание не на вес, а на внешние данные.

Самцы даже в суточном возрасте обычно обладают более крепкими и широкими лапками, крупной головой и круглыми очертаниями.

По крыльям

Рост перьев и их особенности видны уже в первые 24 часа после вылупления, поэтому даже специалисты крупных угодий пользуются методом определения половой принадлежности по крыльям.

Точность такого способа — приблизительно 60-80%, вдобавок можно использовать еще один или два способа, чтобы убедиться в правильности выводов.

Перья на крылышках будущих петухов длиннее, а их размах шире, чем у самок. У кур оперение появляется раньше, но оно не такое густое и на их крыльях перья отличаются друг от друга длиной.

Чтобы в этом убедиться, птицевод кладет цыпленка в руку и осторожно расправляет его крыло. Если в руке самец, то все его перья будут одинаковой длины, светлые и густо расположенные. Перья кур не такие густые и у них разная длина. Лишь первые 7 перьев бывают одной длины.

По рефлекторным реакциям

Условные рефлексы птиц позволяют определить пол цыпленка с точностью до 65%. Конечно, использование только этого метода может быть недостоверно, но в совокупности с другими признаками можно получить более точный результат.

Для определения пола цыпленка нужно аккуратно поднять его за лапки и уложить на спину либо перевернуть вниз головой. В таком положении самцы станут вытягивать шею и начнут оглядываться по сторонам, а самочки — группироваться или втягивать голову.

Еще один похожий способ — взять цыпленка за загривок и поднять невысоко от земли. Петушки будут спокойно висеть или смотреть по сторонам, в отличие от курочек, пытающихся прижать лапки к телу.

Тем, кто не рискует поднять в воздух цыпленка, рекомендуется осторожно уложить его на спинку в ладонь. При этом, самочки будут подтягивать голову к телу, а самцы начнут беспокойно оглядываться и пытаться вернуться в нормальное положение.

Неожиданный испуг цыплят тоже может помочь выявить петушков: они останутся на месте и будут встречать опасность, куры же бросятся врассыпную.

Все манипуляции, где нужно переворачивать или класть на спинку птиц, необходимо осуществлять с аккуратностью, избегая резких движений и придерживая головки цыплят.

Японский метод

Японский способ идентификации цыплят по половому признаку один из самых точных (до 95%).

Есть лишь два случая, в которых этот метод не рекомендуется:

1. Недостаточный опыт работы с птицами. Если опыта и знаний физиологии цыплят не так много, то можно навредить птенцам и даже лишить их жизни.
2. Неподходящее время. Достоверное определение возможно лишь в том случае, если прошло не менее 6 и не более 15 (для яичных пород)-18 (для мясных пород) часов после вылупления цыпленка.

Сам способ заключается в следующем:

• несильно надавить на живот цыпленка, чтобы произошло очищение кишечника;
• очистить клоаку (расширенная конечная часть кишки) от испражнений при помощи салфетки, мягкой чистой ткани или ватного диска;
• перевернуть птицу на спинку и расположить лапки так, чтобы анальное отверстие было хорошо видно;
• внимательно осмотреть клоаку.

В клоаке петушков будет четко виден половой бугорок, у самок она выглядит как небольшой узелок без лишних выпуклостей.

Опытные птицеводы таким методом за час могут узнать пол до 700 особей.

По яйцам

Еще до вылупления птицы можно попытаться узнать ее пол. Для этого используют несколько различных способов:

1. Определение по форме. Заостренный и вытянутый конец говорит о том, что внутри находится будущий петушок. Если же яйцо имеет круглые очертания, есть большая вероятность того, что из него вылупится курочка.
2. Определение по текстуре. При проведении пальцами по яйцу, внутри которого формируется самец, будут чувствоваться возвышенности и бугорки. Если же яйцо на ощупь гладкое, то внутри будущая курица.
3. Определение по расположению воздушной камеры. Для применения этого способа необходим овоскоп (прибор для просвечивания яиц). Рассматривать яйцо нужно с заостренной части, наблюдая при этом, где располагается воздушная камера. Если она находится по центру тупого конца, то вылупится самец, если же ее расположение смещено вправо или влево — вылупится самочка.

По походке

Осмотр лапок цыплят может многое сказать опытному птичнику. У самцов лапки более длинные и широкие, а также отличаются массивностью. Ходят петушки размашисто, высоко поднимая лапы.

Курочки передвигаются плавно, поднимают и опускают лапки в ритм походке. Их конечности тоньше и уже, чем у петушков.

В различном возрасте

Различить петухов и кур можно в разном возрасте, зная некоторые особенности этого возраста. Опытные птицеводы позаботились о том, чтобы можно было идентифицировать цыплят и взрослых особей.

Суточный возраст

Самостоятельно увидеть отличия цыплят в 1 сутки практически невозможно. Конечно, можно попробовать рефлекторный метод и уложить на ладонь цыпленка животиком вверх. При этом самец окажет сопротивление и будет активно двигаться, а самочка останется спокойной.

Обычно на птицефабриках заранее отделяют кур от петухов, ведь особи женского пола стоят чуть дороже.

Недельный возраст

Увидеть различия по цыпленку недельного возраста можно с помощью рефлекторного метода или по расположению крыльев. Эти птички уже достаточно взрослые, чтобы увидеть их реакцию или рассмотреть структуру перьев на крылышках.

Месячный возраст

В 1 месяц цыплят легко различать внешне. Оперение курочек происходит раньше и быстрее, чем у петушков. Но зато самцы более крупные и массивные. Примерно в этом же возрасте можно заметить внешние половые признаки: половой бугорок петушка будет возвышаться над поверхностью, в отличие от аккуратного узелка курицы.

Возраст 2-4 месяца

К двухмесячному возрасту петушки обзаводятся гребнем и бородкой, у них явно выделяются шпоры, а лапы становятся более мощными и длинными. В хвостах самцов появляются косицы (закругленные перья). Самки не отличаются привлекательной внешностью.

В 3 месяца различия становятся еще заметнее. Гребень, борода и шпоры становятся еще крупнее. К этому же возрасту петушок может начать «вырабатывать голос». Сначала это просто слишком активный писк и перекрикивание других цыплят.

Возраст от 5 месяцев

В 5-6 месяцев курицы могут начать откладывать яйца, что и будет самым точным определением пола. Петушки начинают по утрам кукарекать, также они первыми подходят к корму, а затем зовут кур характерным звуком. Полугодовалые птицы уже являются взрослыми особями, их легко различит даже не очень опытный в птицеводстве человек.

Источники:

http://7dach.ru/VeraTyukaeva/petushok-ili-kurochka-40927.html
http://gurukuru.ru/soderzhanie/petushok-ili-kurochka.html
http://zverovod.info/kury/kak-opredelit-kuritsa-ili-petuh.html