Что взять с собой в гости: что можно принести?

В гости – со своей едой! Застолья в складчину: мода, придурь, необходимость?

6 февраля 2013 в 12:00
Ирина Шатило

Мясо по-французски, салат «Мимоза», горбуша под сыром, морковка по-корейски, рулетики из ветчины, запеченный картофель, салат из свежих овощей, бутерброды с форелью… Нет-нет, это не ресторанное меню. Это всего-навсего меню «небольшого» праздничного стола. Ах да, еще торт собственного приготовления и, пожалуй, суфле из бананов.

Уж таковы наши славянские традиции – подавать на стол все и сразу, так, чтобы и гостей накормить, и себя показать (ну а чем вы хуже Машки с ее 13 блюдами на прошлых выходных?). И ведь зачастую все эти изыски умудряется приготовить один человек… за сутки!

. Аня сидела за праздничным столом, ковыряя вилкой в тарелке. Аппетита нет, под глазами следы бессонной ночи, проведенной у плиты, на голове – незамысловатая гулька из немытых волос (когда ж ей было успеть за украшением блюд?). Все веселятся, общаются, шутят… А Аня сидит, бережет силы: ей еще потом со стола убирать и посуду мыть. Так что же нам, славянским женщинам, делать, чтобы не ударить в грязь лицом – и удовольствие от праздника получить, и себя успеть в порядок привести, и гостей порадовать и не оставить голодными?

Предлагаю позаимствовать у западных соседей традицию потлака (от англ. potluck – совместный обед). Это когда все гости приносят на вечеринку угощения и напитки с собой. Такого рода вечеринки очень популярны в Западной Европе и США. Судите сами:

Татьяна, 22 года, Германия: «Часто такое бывает здесь. Я сама еще не устраивала. А вот участвовать приходилось. С хозяев обязательно выпивка и, допустим, шашлык. А все остальное – салаты в основном – приносят гости».

Лариса, 46 лет, Голландия: «Да, у нас в Голландии такое частенько практикуется. Ничего особенного, вечеринка как вечеринка. Заранее договариваемся, кто что приносит. Хотя по большому счету здесь вообще на вечеринки ничего особенного не готовят – главное, чтобы выпивки всем хватало. Обычно пьют пиво и вино. Крепкое спиртное почти никто не пьет. Из еды – чипсы, канапе какие-нибудь маленькие – ничего особенного. Обычно перед вечеринкой дома надо хорошо поесть. Здесь люди в гости ходят, чтобы отдохнуть, пообщаться, а не есть».

Марина, 24 года, США: «В Нью-Йорке вообще редко кто в гости приглашает. В основном встречаются где-то вне дома. Ну а если тебя пригласили домой – значит, к тебе хорошо относятся, это знак уважения. Но и ты, если хозяев уважаешь, всегда спросишь, что принести из еды. Вино, само собой, берешь с собой на любую вечеринку. «Накрыть на стол», как принято в Беларуси, здесь достаточно дорого. Это все понимают, поэтому всегда что-то приносят с собой. Ну и хозяева в свою очередь не стесняются сказать, что с тебя, мол, закуска к столу».

Ну как, я уже подогрела ваш интерес к потлаку и вы четко решили в следующий раз собрать у себя гостей именно в таком формате? Тогда давайте приступим.

Основные правила:

  1. все блюда должны быть приготовлены заранее;
  2. по приходе на вечеринку никто (даже хозяин!) ничего не делает на кухне. Допускается разве что подогреть блюдо в духовке или микроволновке;
  3. блюда должны быть пригодны для транспортировки (вы, конечно, можете приготовить торт-мороженое в три яруса, но не в случае, если собрались ехать на вечеринку в троллейбусе в 30-градусную жару);
  4. блюда должны быть достаточно большими, чтобы хватило каждому из приглашенных.

Как организовать potluck

Заранее продумайте формат вечеринки (пикник, сладкий стол, фуршет, традиционное застолье). От этого будет зависеть, какие блюда стоит готовить гостям. Изысканный салат, конечно, можно приспособиться есть и на покрывале у реки, но он больше подойдет для стола, а вот пирожки с капустой для пикника – самое оно.

Приготовьте посуду. Скорее всего, гости принесут блюда в контейнерах. Поэтому позаботьтесь о том, чтобы их было куда переложить, если хотите, чтобы стол выглядел презентабельно.

Разошлите гостям приглашения. Они здесь пригодятся как никогда, ведь ввиду новизны для нашего менталитета такого рода мероприятий гость может попросту не понять, что от него требуется на вечеринке. Укажите условия в приглашении, чтобы все прошло, как задумывалось. Можно сделать это по телефону, в СМС или по электронной почте, а можно смастерить и разослать пригласительные открытки (или вручить лично). Все зависит от степени вашего энтузиазма, фантазии и желания удивить. В качестве мотивации для лентяев могу отметить, что hand-made приглашения не только покажут, какие у вас золотые руки, но и оставят добрую память о вечеринке.

Читать еще:  Екатерина гордеева журналистка: Задорнов детям

Распределите обязанности. Не нужно заниматься самопожертвованием. Это мало кто оценит. Распределите обязанности между членами семьи, друзьями или орггруппой. Один закупает одноразовую посуду (если речь идет о пикнике) и салфетки, другой – праздничные колпаки и хлопушки, третий – готовит сувениры гостям, четвертый – придумывает конкурсы, пятый – подбирает музыкальное сопровождение. А в сэкономленное от излишних хлопот время сделайте маску, примите ванну, почитайте книгу или поспите в конце концов. Вам ведь еще такой «трудный» вечер предстоит – придется веселиться и танцевать!

Договоритесь о том, кто что готовит, чтобы на столе не оказалось 3 блюда из курицы или 4 одинаковых салата. Например, можно распределить блюда по категориям. Один готовит закуску, другой – мясо, третий – гарнир, а четвертый десерт. Или каждый может принести свое фирменное блюдо, а если компания получается международная – пусть гости порадуют друг друга национальными блюдами.

Декорируйте место вечеринки. Ну вот и все! За вами как за хозяином осталось сервировать стол и украсить место вечеринки. Развесьте шарики, настройте музыкальный центр, сделайте лебедей из салфеток – тут уже все зависит от вашей задумки.

Идеи для вечеринки

№ 1: Между нами, девочками

Любите с подружками сладкое – договоритесь о приготовлении пирожных и тортов. Сидите все на диете – пусть каждый принесет самое вкусное диетическое блюдо из овощей, фруктов или творога. А можно еще и конкурс устроить, чье блюдо понравилось больше, с анонимным голосованием и призами.

№ 2: Возьмите меня и моего цыганенка!

У тебя маленький ребенок, которого не с кем оставить? Ничего страшного. И у твоих бывших сокурсников такая же ситуация? Замечательно! Устройте встречу выпускников и утренник – вечеринку «два в одном»! Кулинарные изыски – для взрослых, а сладости – для детишек. По законам потлак-жанра, естественно, потребуется по одному блюду для каждого стола от каждого взрослого.

№ 3: А вы откуда будете?

Давно мечтали отправиться за границу? Любите путешествовать? Обожаете кулинарные эксперименты? Устройте тематическую вечеринку, посвященную экзотической стране! Тут уже что больше приглянется – можете вспомнить солнечные Гавайи (морепродукты, рыба и фрукты), романтическую Францию (круассаны, сыр, луковый суп, рататуй), болливудскую Индию (карри, кебаб, десерты из орехов и сухофруктов) или традиционную Японию (блюда из риса, суши, лапша). Воспользуйтесь любимым поисковиком, чтобы узнать о традиционных блюдах стран и их рецептах. Поверьте, многие из них не требуют заморских специй и ингредиентов, а готовятся просто и быстро. Превратите вашу квартиру в желаемый уголок мира, позовите друзей, не забыв предупредить, что угощения нужно принести с собой. Вашим друзьям-авантюристам должна понравиться идея попробовать приготовить дома неизвестное заморское блюдо, а затем поделиться им с друзьями.

№ 4: Вернемся к истокам

Предложите друзьям порадовать друг друга при встрече лакомством «по бабушкиному» рецепту. Это отличная возможность окунуться во времена, когда люди сами пекли хлеб, выпаривали творог из молока и лепили пельмени дома, а не покупали в магазине. Только чур никаких хлебопечек, йогуртниц и пароварок. Если уж и окунаться в омут, так с головой!

№ 5: Каша из топора

Ты – студент, и в холодильнике нет ничего, кроме вчерашних макарон, 2 яиц и куска сыра? Отлично! Устрой конкурс, кто приготовит ужин вкуснее из этих ингредиентов, и приглашай всех в свою комнату на дегустацию. Гитара или молодежная комедия придадут мероприятию «соль», а обычный студенческий ужин превратится в очередной праздник жизни.

Потлак по-белорусски: приживется ли у нас такая традиция?

Влияние Запада на белорусский менталитет в последние несколько десятилетий очевидно. Белорус подозрительно присматривается ко всему новому и неизвестному, прощупывает возможности, просчитывает риски. Поэтому если идея potluck party и понравится, то станет популярной не сразу.

Хотя, как оказалось, некоторые молодые люди уже вовсю пользуются этой западной «фишкой». «Мы с друзьями часто так делаем. Ходим друг к другу в гости с едой. Мы молодые. Нам не хочется стоять у плиты. Вот и договариваемся, чтобы каждый по чуть-чуть принес. Особенно это актуально после больших праздников. После Нового года, например, в гости еще 2 недели ходишь, и холодильник обычно забит. Взял что-то – и пошел. Даже готовить специально не нужно», – говорит 24-летняя Ирина из Минска.

Однако наша боязнь перед «а что люди скажут…» тормозит перемещение потлака из разряда экспериментов в разряд новой белорусской традиции. «Когда я училась в колледже, мы с девчонками-сокурсницами на праздники (8 Марта, Новый год, начало или конец учебного семестра) собирались в кабинете, каждый приносил что-нибудь вкусненькое, и мы сидели, пили чай и общались. Теперь я молодая мама и жена, с однокурсницами уже давно не виделась, но с удовольствием приготовила бы что-нибудь и сходила снова на такую встречу, если бы кто позвал. Сама не решаюсь всех позвать со своими угощениями. В кабинете колледжа – одно, а позвать к себе домой… Нет, это как-то неудобно», – рассказывает Дарья (21 год) из Бреста.

Читать еще:  Гурам баблишвили и анфиса чехова свадьба фото

Что касается меня, то единственным подобием potluck party были разве что сладкие столы в детском саду и начальной школе, когда каждый родитель приносил какое-то лакомство для нас, ребятишек, все это выставлялось на составленные парты в одноразовые тарелки, и мы ели, пили компот, газировку и веселились.

Не за горами весна, а вместе с ней нас ждет солнечная погода, отдых на природе и много ярких праздников. Почему бы не воспользоваться этими радостями и не объединиться с друзьями под девизом потлака? У вас еще есть пара недель подумать, а лично я со своими подругами уже готовлю масленичную вечеринку!

P.S. Вы знали, что блины можно приготовить из манной каши?

Понравилась статья? Пусть и другие порадуются – жми на кнопку любимой соцсети и делись интересными новостями с друзьями! А мы напоминаем, что будем счастливы видеть тебя в наших группах, где каждый день публикуем не только полезное, но и смешное. Присоединяйся: мы Вконтакте, сети Facebook и Twitter.

О гостинцах. Что дарить детям подруг, когда приходишь в гости. И надо ли? И как на этих подарках сэкономить?

Один из самых любопытных вопросов — что можно подарить ребенку подруги, когда ты приезжаешь к ней в гости. Уже давно так заведено (у нас в кругу), что детям обязательно нужно что-то принести (гостинец или мини-подарок). И величина этого подарка зависит напрямую от количества встреч с ребенком подруги в году.

Другое дело, когда ты с подругой встречаешься на нейтральной территории (вдвоем в парке, в торговом центре) и вместе с вами нет детей. В таком случае (я считаю) дарить ничего не надо. Но есть у меня такая хорошая знакомая, с которой мы вдвоем выбираемся «на посидеть» раза два в год и тогда мы друг другу собираем подарки. Здесь есть особенность — у нее сын, у меня дочь. С подругой, у которой детей нет, совсем иные правила — она мне ничего не дарит, когда мы гуляем вместе (я без дочери выхожу) и я считаю это нормой. Не нужно стремиться постоянно что-то передавать детям. В конце концов, не все друзья в состоянии поддержать эту традицию — многие мамы в декрете сидят без денег и им лишние траты вообще ни к чему. Можно в открытую поговорить с человеком и сказать: «Спасибо за подарки, но давай в следующий раз без них. Не стоит тратиться.» В этом нет ничего постыдного.

Поговорим теперь о подарках. Просто расскажу, что дарим друг другу мы. Заброшу идеи. У меня уже есть статья о самых неудачных подарках детям, а эту я посвящаю удачным)

Когда приезжаешь именно в гости, то здорово привозить с собой тортик или пирожные к чаю и вообще классно привозить съедобные гостинцы детям. Рулеты, печеньки, соки, что-то вкусное, известных марок, но главное — не йогурты и не что-то, что может заведомо стать причиной отравления или может быстро испортиться. А то вот так подаришь творожок, а он уже того. Будет некрасиво, да и вас помнить долго будут.

Вообще, самым лучшим подарком для маленького ребенка (да и постарше) я считаю книгу. Энциклопедию или что-то под характер малыша. Многие скажут, что это дорого. Нет. Это дорого, если только вы собираетесь в гости прямо сейчас и у вас нет возможности сделать заказ в том же Лабиринте или на Вайлдберрис. Я предпочитаю покупать детские книги даже впрок, чтобы потом дарить их подругам. Можно взять супер-сборник сказок с иллюстрациями по 50-60% скидке за 300 рублей. Или большую энциклопедию о животных для дошкольников за 400. Уверена, в Детском мире на игрушки вы потратите куда больше денег, купив малюсенькую куколку или машинку. Книги я люблю красиво подписывать, как раньше это делали. На долгую память.

На втором месте идут киндеры и свит-боксы. Дети очень любят сюрпризы. Если я не знаю точно, чем увлекается малыш, а меня пригласила (с детьми) погулять, например, бывшая однокурсница, то я покупаю вот эти боксы и шоколадные яйца + опять же, книжку дарю.

Девочкам можно купить много разных заколочек. У нас на рынках есть палатки с резинками, ободками, ленточками. На 200-300 рублей можно закупиться самыми разными красивыми аксессуарами.

Многие дети ждут в подарок игрушку, когда к ним приходишь в гости. Это нужно понимать, но у меня всегда проблемы с этим пунктом. Тут не получается сэкономить. Не хочется дарить хлам. Меня иногда спасает Ашан и Той ру, где можно обнаружить кучу скидок на игрушки. Важно дарить проверенную фирму, чтобы ничего не отвалилось от машинки или куклы. На ура идут зверюшки-модельки. Они нравятся всем детям. Еще хороши детские наручные часы в форме животного. Можно подарить антимоскитный браслет (они тоже красивые и практичные).

Не люблю дарить одежду, потому что сложно угадать с размером или с любимым стилем родителей. Я дарила лишь универсальные панамки и прикольные носочки.

Читать еще:  Эффект бабочки что это значит примеры: теория хаоса (простыми словами)

Канцелярия — еще один беспроигрышный вариант. Набор пластилина, цветных карандашей и у ребенка уже пестрит от такой яркости в глазах и он летит творить. Еще можно купить симпатичный альбом для рисования. Или набор от Плей До.

Главное правило — старайтесь думать о подарках заранее. Иначе вы просто купите ерунду за большие деньги в ближайшем магазине.

Если очень заморочиться, то можно купить коробочку и наполнить ее всякой всячиной — наклейками, чупа-чупсами, той же канцелярией и прочим и подарить ребенку. Но это уже больше вариант, наверное, для творческих людей)

А что любите дарить вы в качестве гостинца?

С чем ходить в гости: правила и советы

Для начала стоит сказать несколько слов о том, как в целом нужно ходить в гости в наши дни. Оказывается, несмотря на стремительный бег времени, многие правила нанесения визитов остаются неизменными вот уже многие десятилетия.

Ходите в гости только по приглашению

Чтобы отправиться в гости к кому-либо, всегда сначала дождитесь приглашения. Помните, что по тем или иным причинам хозяева дома, который вы желаете посетить, могут быть не готовы ко встрече гостей. При этом постарайтесь не «напрашиваться» на визит, а если уж очень хочется пообщаться, назначьте встречу на нейтральной территории или пригласите гостей к себе.

Всегда заранее предупреждайте о визите

Поговорка о том, что незваный гость хуже татарина, появилась не на пустом месте. Придя в гости без предупреждения, вы можете поставить и себя, и хозяев дома в неловкое положение. Так что даже если вы получили приглашение приходить «в любое время» или если визит вы планируете совсем короткий, не поленитесь хотя бы за пару часов до этого сообщить о своих намерениях хозяевам дома.

Правильно выбирайте время визита

Даже к близким друзьям или родственникам следует приходить в «урочное» время. К примеру, не следует отправляться в гости ранее 12 часов или позднее 20 часов, кроме того, если заранее не оговорено, что вы приглашены на обед или ужин, постарайтесь прийти в такое время, когда хозяева не за столом. Если же правильно время визита подгадать не удалось и вы пришли как раз, когда семья собралась за обедом или ужином, постарайтесь отказаться от приглашения присоединиться. Только когда хозяйка дома настаивает, примите такое приглашение.

Не засиживайтесь в гостях

Учтивый хозяин никогда не покажет, что гость ему надоел. Поэтому во время визита сами следите за временем и постарайтесь уйти не позднее 22 часов, в крайнем случае — 23 часов. Не сидите при этом в гостях целый день: даже для дружеских и родственных визитов хватит 2-4 часов. Помните, что прощание, как и визит, не должно затягиваться.

Как видите, основные правила нанесения визитов очень просты. Осталось только выбрать, что же принести с собой, чтобы добавить к своему портрету «правильного» гостя финальные штрихи.

Так, бутылка вина — самый простой вариант. Если вы, к примеру, приглашены к обеду или ужину, уместно будет принести с собой вино или иной подходящий случаю алкогольный напиток. Если в доме, куда вы отправляетесь, спиртного не употребляют, вы можете остановить выбор на упаковке хорошего кофе или чая.

Еще один удачный вариант гостинца — сладости . Подобный подарок может быть уместным практически для любого визита, вы можете выбрать торт, коробочку конфет, набор пирожных, рулет и т. д. Помните только, что выбранного лакомства должно хватить на всех присутствующих, поэтому заранее «прикиньте» количество гостей и только тогда решайте, сколько взять сладостей.

Если вы вкусно готовите, можете отправиться в гости, захватив с собой свое «фирменное» блюдо (разумеется, это не должна быть жидкая пища), однако учтите, что хозяйка дома не обязательно будет рада подобному повороту: вы рискуете своим блюдом испортить всю концепцию подготовленного застолья или же украсть у хозяйки «место под солнцем».

Если в доме, куда вы отправляетесь в гости, есть маленькие дети , то в этом случае будет очень кстати небольшой подарок для них. Это может быть какое-то лакомство (узнайте, можно ли его ребенку/детям), маленькая игрушка, книга, набор для творчества и т. д. Помните, что подарок должен достаться каждому ребенку, поэтому заранее поинтересуйтесь у хозяев дома, будут ли гости с детьми.

Еще один хороший вариант гостинца — цветы для хозяйки дома, букет при этом вовсе не обязательно должен быть роскошным и дорогим. Фрукты — тоже отличное решение, практически всегда с ними вы не прогадаете. А вот чего никогда не стоит нести в гости, так это дорогих подарков (если вы приглашены не на торжество, конечно), средств гигиены или косметики, посуды или элементов декора — это считается бестактностью.

Ходить в гости — приятно и радостно, именно в гостях обстановка позволяет сблизиться, душевно пообщаться, получить заряд тепла. Принесенный с собой небольшой подарок позволит вам показать хозяевам дома, что вы рады приглашению , цените их старания и хотите сделать ответный приятный жест.

Источники:

http://lady.tut.by/news/food/333467.html
http://zen.yandex.ru/media/id/5ae9e8628309054af4cc83cc/5ce00e9efd607d00b3a2c7fd
http://anydaylife.com/post/6431

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector
×
×
×
×