Чем отель отличается от мотеля: гостевой дом и гостиница в чем разница

Чем отличается гостиница от гостевого дома

Сегодня туристская деятельность занимает лидирующее положение в ряду отраслей, определяющих развитие мировой экономики. На рубеже XX–XXI веков туриндустрия достигла первого места на мировом рынке экспорта товаров и услуг. Гостиничная индустрия, как часть туризма тоже является динамично развивающейся отраслью экономики и социально-культурной жизни.

Поскольку число путешественников стремительно увеличивается, возрастает значение гостиничного хозяйства – ключевой сферы по организации кратковременного проживания. Существует прямая связь: чем шире спектр гостиничных услуг и качество предлагаемых помещений – тем больше туристические потоки, и наоборот.

Виды гостиничного продукта

Как справляется гостиничный бизнес со своей главной функцией – обеспечение временным жильем за денежное вознаграждение? На сегодняшний день существует большое разнообразие форм гостиничных предприятий.

К ним относятся:

• Гостиницы.
• Отели.
• Мотели.
• Пансионаты.
• Гостевые дома.
• Апартаменты.
• Виллы.
• Кемпинги.
• Турбазы и др.

Различие между ними заключается в основном по таким признакам: назначение, месторасположение, виды предлагаемых услуг, уровень обслуживания.

Гостиница

Основным средством размещения туристов является гостиница. Она характеризуется следующими особенностями:

• Это общественное место.
• Обязательно наличие номеров – комнат, состоящих из одного или нескольких оборудованных мест для проживания. Требования к оборудованию номеров зависят от категории гостиницы.
• Предоставляются обязательные услуги.

Во всем многообразии гостиниц легко разобраться, если рассматривать их в определенном аспекте.

1. В зависимости от назначения и места расположения.
2. По соответствию уровню стандарта.
3. По характеристике услуг (категория).
4. В зависимости от целей поездки клиентов.
5. С точки зрения потребителя.

По расположению гостиницы они могут быть:

• Центральные – находятся в центре города или его исторической части, недалеко от достопримечательностей и культурно-развлекательных объектов;
• Придорожные – вблизи автомагистралей, пересечений трасс. Подходят для путешественников на автомобильном транспорте, имеются парковочные места;
• Привокзальные или рядом с аэропортами, предназначены, в первую очередь, для размещения туристов – пассажиров соответствующего транспорта;
• Курортные – располагаются у мест отдыха, пляжей, природных лечебных источников и т. п.

По соответствию уровню стандарта. К услугам, оказываемым в гостинице, применяется нормы качества. Например, в России выделяют три категории стандартов: межгосударственные, национальные, стандарты предприятия. Первые два стандарта содержат общие требования к обеспечению безопасности, охране здоровья и жизни постояльцев, условиям обслуживания и т. д. Стандарты предприятий распространяются на определенные услуги и порядок их оказания.

В соответствии с набором оказываемых услуг, вместимостью, сервисом дополнительных услуг гостиницы подразделяются на категории (звездность). Чем большее число звезд, тем выше качество сервиса и больше ассортимент услуг. Каждая категория характеризуется определенным комплексом услуг.

• Специализация гостиниц: для делового туризма, спортивного туризма, познавательного, семейного отдыха, индивидуальных постояльцев.
• С точки зрения потребителя (клиента) выделяют – для индивидуального и группового туризма, для молодых людей, среднего или пожилого возраста и т.п.

Особенность каждой гостиницы заключается в комбинации вышеперечисленных свойств и комплекса предоставляемых услуг, связанных с размещением, питанием, бытовым обслуживанием и досугом.

Гостевой дом (гэстхаус)

Средством размещения в данном случае являются помещения, предоставляемые в частном доме или коттедже его владельцем. Типичный гостевой дом представляет собой двух- или трёхэтажное здание, общей площадью около 400 кв.м, количество комнат может быть различное, но чаще – в пределах двадцати. Имеется прилегающая территория, обустроенная под зону отдыха. Встречаются гостевые дома, сделанные по принципу коммунальной квартиры: ряд комнат, общий коридор и кухня. Владелец может сдавать как отдельные комнаты, так и дом целиком.

Условия пребывания в гостевом доме схожи с домашними. Гостевые дома не попадают под контроль многих государственных служб. Планировка здания, количество комнат, набор услуг осуществляется на усмотрение хозяина. Дополнительными удобствами на территории могут быть: бассейн, место для барбекю, игровая площадка, зоны для отдыха. Во многих гостевых домах создаются условия для комфортного отдыха с детьми.

Стоимость проживания в гостевых домах ниже, чем в гостиницах. Это связано с более низкой налоговой ставкой, отсутствием расходов на обслуживающий персонал и подготовку разрешительных официальных документов.

Что общего у гостиницы и гостевого дома

Они являются объектами, предназначенными для временного проживания туристов, т. е. средством размещения.

Эти объекты вовлечены в индустрию гостеприимства, являются частью бизнеса, специализирующегося на обеспечении приезжих людей, в первую очередь жильем, и дополнительно – питанием, организации их досуга. Главная задача – удовлетворение нужд клиентов и получение прибыли.

Отличие гостиницы от гостевого дома

• Гостиничная деятельность подлежит лицензированию.
• В отношении гостиниц закреплены нормы законодательства.
• При регистрации гостиничного хозяйства необходимо разрешение надзорных органов, в том числе по пожарной безопасности, экологической, санитарно-эпидемиологической.
• Одним из важных фактором является управление качеством обслуживания. Кроме разработки и внедрения конкретных стандартов качества, в гостинице персонал проходит обучение, а процесс обслуживания контролируется на всех участках деятельности гостиницы.
• В отношении гостиниц разрабатываются правила предоставления гостиничных услуг, по уровню комфортабельности присваивается официальный статус (звезды), который в ходе деятельности может, как снижаться, так и повышаться.
• Гостиничный бизнес подразумевает создание инфраструктуры для удовлетворения нужд проживающих. В одном или соседних зданиях могут быть предусмотрены услуги: ресторана, сауны, тренажерного зала, бассейна, конференс-зала, банкетного зала, бизнес-центра.
• Помимо услуг проживания предоставляется обслуживание: уборка комнаты, смена белья, полотенец, прачечная, завтрак в номер и другие.
• Уровень комфортабельности номера отличается от комнаты в гестхаусе и может включать: собственную ванную комнату, туалет, фен, сейф, бар, чайник, микроволновую печь и т. д.

Вопрос выбора, что предпочесть для проживания гостиницу или гостевой дом связан с целью вашего путешествия. Для делового туризма и индивидуального отдыха больше подходит гостиница. Если вы предпочитаете уют, домашнюю обстановку, индивидуальный подход, а также отдыхаете семьей или большой компанией смело выбирайте гостевой дом.

Чем отличается отель от мотеля и гостиницы

Какие виды временного приюта для путешественников существуют, в чем разница

Путешествуя в разные города и страны, люди сталкиваются с необходимостью найти жилье на короткий или длительный срок.

Существует несколько вариантов проживания для туристов: гостиницы, мотели, отели, хостелы, гостевые дома, частные апартаменты.

Все виды размещения путешествующих отличаются уровнем комфорта, предлагаемым сервисом, площадью и инфраструктурой.

История гостиничного бизнеса

Первые гостиницы появились еще в период античности. Сохранились рукописи, свидетельствующие, что во времена Древней Греции существовали как общественные, так и частные гостевые заведения, принимавшие людей и предоставлявшие им ночлег.

В Римской империи широкое распространение получили постоялые дворы, расположенные в городах и на развилках главных дорог. Интересно, что еще в те времена существовала классификация приютов: одни предназначались для плебеев, а в других могли останавливаться только патриции.

В средневековой Европе гостиничное дело приобрело особую актуальность. В 13-14 веках с развитием ремесел и ростом торговли между городами и государствами возникла потребность в гостевых домах и постоялых дворах.

Торговцы и путешественники останавливались на ночлег в придорожных трактирах и тавернах. Помимо крова постояльцам предлагалась простая еда. Функцию гостиниц часто выполняли монастыри и аббатства.

На Востоке и в Средней Азии подобием современных гостиничных комплексов служили караван-сараи, располагавшиеся на всем протяжении Великого Шелкового пути.

Их услугами в основном пользовались купцы и караваны. Внутри имелись комнаты для постояльцев, помещения для животных и товаров.

Многие подобные пристанища, особенно те, что располагались за пределами крупных городов, были лишены элементарных удобств. Путешествующим приходилось возить с собой воду, постель и прочие принадлежности.

В Древней Руси первые постоялые дворы (так называемые «ямы») появились примерно в 12-13 веках. Они располагались обычно на расстоянии конного перехода друг от друга.

К концу 18 века в России насчитывалось уже более трех тысяч гостиниц. Помимо услуг размещения они предлагали гостям питание. На больших постоялых дворах часто велась активная коммерческая деятельность: купцы занимались торговлей, проводили сделки.

С развитием туризма и торговли гостиничное дело процветает по всему миру и в наше время. В разных странах большинство объектов размещения принято называть «отелями». Для понимания уровня комфортности заведения введена специальная классификация по звездности.

Что такое мотель

Мотель (от английского слова «motor hotel») – недорогой вид гостиницы, нацеленный преимущественно на туристов, передвигающихся на личном транспорте.

Не рассчитан на длительное проживание. Всегда расположен рядом с автомагистралью. Представляет собой небольшое одно- или двухэтажное здание (иногда в форме буквы «П»). Обязательно наличие большой парковки или гаражей.

Характерная примета – яркая, неоновая вывеска, которую легко заметить в дороге, в темное время суток. Большинство гостей заселяются поздно вечером или ночью.

Первые мотели появились в США еще в начале прошлого века. Настоящий мотельный бум случился в 50-х годах, что обусловлено национальной любовью американцев к семейным путешествиям на автомобиле. Сегодня более 50% всей туристической отрасли в Америке составляет придорожный гостиничный бизнес.

Отличие мотеля от других вариантов размещения

Главные отличительные особенности – скромные размеры и месторасположение рядом с оживленной трассой. Высотность здания строго ограничена.

При наличии двух этажей, первый часто отводится для гаражей. Строятся подобные гостиницы исключительно рядом с оживленными автодорогами. Мотель не встретишь в городах или курортных зонах.

Для такого типа туристического размещения характерно отсутствие дополнительных помещений, без которых трудно представить большой отель хорошего класса. Всю площадь занимает номерной фонд.

Отсутствуют рестораны, бары, прачечные, парикмахерские, конференц-залы, спортивные зоны, спа-комплексы, массажные и косметологические кабинеты. Подобная инфраструктура влияет на уровень звездности традиционных гостиничных комплексов, но совершенно отсутствует у мотелей.

Номера в мотеле

Обычные гостиницы предлагают широкий выбор номеров различной ценовой категории. В зависимости от финансовых возможностей гости выбирают подходящий вариант размещения: от бюджетных апартаментов стандартного уровня до шикарного президентского номера класса люкс.

В мотелях комнаты не делятся по категориям, они не оснащены балконами и террасами. Абсолютно не актуален вопрос живописного вида из окна.

В большинстве случаев предусмотрен собственный, отдельный вход в номер, прямо со стоянки автомобиля. Обстановка предлагаемых апартаментов очень скромная, аскетичная и отличается минимализмом.

При этом для уставших путников есть все необходимое, чтобы комфортно провести ночь и отдохнуть с дороги: удобная кровать, телевизор, кондиционер, санузел с душевой кабинкой, кофеварка, микроволновка и холодильник.

Последние компенсируют отсутствие ресторана и помогают гостям решить вопросы с питанием. Окна зачастую выходят на автомобильную парковку, так, чтобы постояльцы могли присматривать за своим транспортным средством.

Сервисное обслуживание в мотелях

Первоклассные отели, уровня четырех и пяти звезд, отчаянно борются за каждого клиента, практикуя как можно больше разнообразных дополнительных услуг.

Гостям предлагают трансфер из аэропорта, познавательные экскурсии, развлечения с аниматорами, интересные шоу-программы и прочие опции. Постояльцы дорогих гостиниц получают доступ к частным пляжам, теннисным кортам, могут пользоваться залами для игры в боулинг и биллиард.

Большую популярность приобрела система питания «все включено». Чем больше у гостиницы звезд, тем лучше и разнообразнее обслуживание клиентов.

Для мотелей уровень сервиса сведен к минимуму. Немногие придорожные гостиницы могут похвастаться наличием бассейна и тренажерного зала. В стоимость проживания бывает включен завтрак, как правило, это скромный, континентальный вариант – горячий кофе и булочка.

Гости могут рассчитывать на wi-fi в номере, который иногда оплачивается дополнительно. Путешествующим, задержавшимся более чем на одну ночь, предлагается услуга прачечной. В распоряжение гостей предоставляются фен, утюг, гладильная доска.

В мотелях, в отличие от крупных гостиниц, отсутствует система безопасности, нет штатных охранников. Еще одна особенность – небольшое количество персонала.

Управляющий, например, зачастую совмещает свою работу с должностью регистратора. При этом достаточно примитивный сервис компенсируется доступностью стоимости проживания.

На прилегающей территории часто расположены кафе, небольшие магазинчики, станции технического обслуживания автомобилей и автомойки, что представляет большое удобство для путешественников.

Чем отличается отель от гостиницы?

Во время путешествия, отдыха, или командировки, нужно заранее подумать о проживании. Современный гостиничный бизнес предлагает массу вариантов размещения. Большим спросом пользуются комфортабельные гостиницы и отели. Однако, многие путают эти два понятия, так как не знают в чем отличие между гостиницей и отелем.

Гостиница

Гостиница – термин имеет старославянское происхождение. В переводе означает – дорога, по которой прибывают гости. Постепенно в Россию стали приезжать иноземцы, и для их временного размещения начали строить здания, в которых предлагались только условия по отдыху и питанию.

Классификация

В гостиничных комплексах категория обозначается звездами. Наивысшая степень – 5 звезд, наименьшая – 1 звезда. Они присуждаются с учетом сервиса обслуживания, комфорта, а также наличию дополнительных услуг.

Расположение

В основном гостиничные комплексы расположены в центральных районах города, рядом с главными достопримечательностями.

Интерьер и экстерьер

Интерьер зависит от категории, есть небольшие заведения, в номерах представлены минимум мебели и техники. В роскошных гостиницах гостям будут предоставлены мягкие уголки, большие кровати и вся необходимая техника. Обстановка апартаментов и качество мебели, полностью зависят от уровня и звездности гостиницы.

По внешнему виду гостевые комплексы представляют собой небольшие здания, без изысков в оформлении и архитектурной красотой.

Контингент

Цены на проживание доступные, поэтому основной контингент это бюджетные туристы либо люди, приехавшие в город в командировку.

Отель

Отель – слово пришло из старофранцузского языка, дословно переводится как «дом, в котором кто-то живет». В современном понятии он означает – дом, который служит платным жильем. Первые отели появились на территории Фландрии, примерно в XIII столетии. До этого, подобные комплексы располагались на территории монастырей, и служили в качестве ночлега для паломников, иностранцев.

Классификация

Отели также как и гостиницы классифицируются по звездам, но имеют различные характеристики.

• 1 звезда – бюджетное размещение, без дополнительных услуг.
• 2 звезды – подразумевает бюджетный, вариант проживания со средним сервисом обслуживания
• 3 звезды – номера улучшенной категории, сервис средний.
• 4 звезды – высокий сервис, комфортное размещение и широкий спектр услуг
• 5 звезд – повышенная комфортность

Расположение

Чаще всего отели расположены в центральной части города, на побережье, либо недалеко от исторических объектов. На территории бывшего советского союза, отели находятся за городом.

Уровень сервиса

Отели предлагают гостям более высокий уровень обслуживания. Отношения к посетителям здесь лояльное, чем выше звездность комплекса, тем больше будет предоставлено дополнительных услуг.

Интерьер и экстерьер

Владельцы отелей большое внимание уделяют облику здания. Они вкладывают немалые средства, для оформления фасадов, и внутренних интерьеров. Качество мебели, техники, дизайн, зависит от уровня и основного направления.

Контингент посетителей

В отелях имеются номера различной ценовой категории, поэтому здесь можно встретить туристов отдыхающих с детьми, людей приехавших в командировку, и людей других слоев общества.

Чем отличается гостиница от отеля

Несмотря на общие одинаковые понятия, отель от гостиницы отличается по нескольким категориям.

– обстановка

Отельные комплексы по сравнению с гостиницами выглядят более изысканно и роскошно. Номера просторные, светлые, при отелях работают рестораны, бутики, пункты обмена валюты и множество других сервисов. Кроме этого при отеле имеется лобби, это специально оборудованное место, в котором постояльцы ждут своего заселения. В гостиницах подобная зона отсутствует.

– персонал

Обслуживающий персонал – при отеле работает большое количество работников, они носят униформу согласно своему статусу и выполняемым функциям. В гостинице большую часть работы выполняет администратор, и еще несколько человек.

– питание

Питание – при гостиницах работает система питания завтраки, либо функционирует небольшой ресторан с ограниченным количеством блюд. В отелях гости смогут посетить рестораны различных народов мира, кроме этого есть бар, предлагающий широкую винную карту.

– сервис

Сервис – при отелях сервис обслуживания высокий, практически любой вопрос решается в пользу клиента. Широкий спектр дополнительных услуг позволяет комфортно проводить время. Для постояльцев организуются экскурсии, при отелях работают конференц-залы, бизнес-центры, СПА-салоны.

Источники:

http://vchemraznica.ru/chem-otlichaetsya-gostinica-ot-gostevogo-doma/
http://finhelps.ru/chem-otlichaetsya-otel-ot-motelya-i-gostinitsy/
http://www.reginahotels.ru/dopolnitelno/interesnoe/chem-otlichaetsya-otel-ot-gostinicy/