Блины постные на воде рецепт с фото
Постные блины на воде без яиц
Готовим постные блины на воде без яиц.
Большая часть календарного года является для православных христиан временем соблюдения поста. Тем, кто держит пост и отгораживает себя от всякого рода мирских соблазнов, предлагаю хотя бы немного разнообразить свой рацион и приготовить постные блины на воде.
Они не содержат запретных во время поста ингредиентов и являются неплохой альтернативой традиционным блинам на молоке.
Ингредиенты для постных блинов на воде
- Мука пшеничная 1 ст.
- Вода чистая 1 ст.
- Сахар 4 ст. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Сода пищевая 1 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Ванилин 0,5 ч.л.
Рецепт постных блинов на воде
Муку следует просеять в миску с высокими стенками.
Тонкой струйкой влить в нее воду, постоянно помешивая.
Чтобы упростить себе задачу, можно воспользоваться миксером.
Добавить к постному блинному тесту сахар, ванилин и соль. Тщательно размешать.
Количество сахара можно регулировать, исходя из собственных вкусовых предпочтений.
Влить масло, перемешать.
Всыпать нужное количество соды и снова перемешать.
После добавления соды и перемешивания на поверхности теста выступят пузырьки.
Сковороду раскалить, влить в нее половину половника теста, распределить по дну.
Обжарить до появления на поверхности блина пузырей воздуха.
Не нужно разливать тесто слишком тонко. Из-за отсутствия яиц блины хрупкие и будут ломаться.
Перевернуть при помощи силиконовой или деревянной лопатки.
У меня из такого количества теста получилось 8 штук.
Тонкие постные блины на воде без яиц
Во время церковных постов так хочется побаловать себя хоть чем-то вкусным и приготовить интересное блюдо. Но, большинство хозяек теряются в этом случае и не знают, что им можно сделать и порадовать свою семью. А все достаточно просто – стоит лишь приготовить постные блины на воде без яиц, рецепт фото пошагово которых предложен ниже. Они станут вкусным дополнением и позволят остаться в рамках ограничений, с учетом церковных правил.
Ингредиенты:
- мука пшеничная высшего сорта – 320 гр.,
- вода фильтрованная или бутилированная – 550 мл.,
- масло растительное – 50 мл.,
- сахар – 2-3 ст.л.,
- соль мелкого помола – 1 щепотка,
- сода пищевая – приблизительно 1/3 ч.л.,
- сок лимонный свежевыжатый – приблизительно 1 ст.л.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. В миску влить воду в количестве 1/3 от общего указанного в рецепте объема и растительное масло. Вода должна обязательно быть теплой, но не горячей. Так мука лучше разойдется. И комочки будут легче размешиваться. Туда же добавить сахар и соль и все размешать до однородного состояния.
Шаг 2. Начать постепенно просеивать муку. Эта манипуляция обязательна, так как в этом случае изделия будут более структурные и не будут липкими внутри. 
Шаг 3.Обратите внимание, что не стоит смешивать все компоненты сразу, так как в большом количестве воды будет трудно размешать всю муку. Будут постоянно образовываться комочки.
Шаг 4. Когда эти компоненты будут смешаны до однородного состояния, можно будет вливать оставшееся количество воды и доводить тесто до нужной консистенции.
Шаг 5. Затем соду гасят кислотой – соком лимона и добавляют все в тесто. Потом еще раз смешивают.
Шаг 6. Затем, нужно поставить сковороду на огонь и разогреть ее. Потом добавить приблизительно ½ столовой ложки растительного жира. Сразу же налить тесто и провращав сковороду распределить тесто по дну. Когда блинчик поджарится с одной стороны, его обязательно не допуская промедления, переворачивают и жарят с обратной стороны.
Шаг 7. Также стоит учесть, что такие блинчики могут быть не только толстыми, но и тонкими. В зависимости от того сколько будет налито теста на сковородку. Но совсем тонкими они не получатся из-за наличия соды, которая способствует увеличению высоты.
Шаг 8. Затем, когда о становится золотисто-румяный с обратной стороны, его снимают на тарелку.
Таким же образом жарят все остальные блинчики. Складывают стопкой один на другой, чтобы они сохраняли свою температуру. Лучше всего по своему вкусу они будут в теплом состоянии.
Постные блины
Подборка рецептов постных блинов с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить постные блины быстро и вкусно!
Расскажите о коллекции друзьям!
Упорядочить рецепты по:
Вода кипяченая холодная – 500 мл
Масло растительное – 6 ст.л.
Сода пищевая – 2 г
Соль – 1 щепотка
Вода – 2 стакана
Растительное масло – 2-3 ст.л.
Яблочный уксус – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Красная чечевица – 150 г
Молотый черный перец – по вкусу
Паприка – 1 ч.л. (по желанию)
Смесь итальянских трав – 0.5-1 ч.л. (по желанию)
Растительное масло – для жарки (по желанию)
Вода теплая – 2 стакана
Разрыхлитель – 1 пакетик
Масло растительное – 4 ст.л.
мука рисовая – 1 стакан
вода – около 1,5 стаканов
сахар – от 1 ст.л.
ванильный сахар – по вкусу
разрыхлитель – 0,5-1 ч.л.
соль – 1 щепотка
Для начинки:
арахис – 0,5 стакана
кукуруза сладкая – 0,5 стакана
сахар – по вкусу
Масло – для жарки
Мука пшеничная – 200 г
Масло подсолнечное – 3 ст.л.
Разрыхлитель теста – 2 щепотки
Соль – 2 щепотки
Опара – 1 стакан
Для опары:
Мука пшеничная – 1 ст.л.
Дрожжи сухие активные – 1/3 ч.л.
Вода (теплая) – 0,5 стакана
Рис басмати – 150 г
Вода – 250-270 мл
Масло для жарки – 50 мл
Мука пшеничная – 220 г
Кокосовое молоко – 400 мл
Корица/ванильный сахар – по вкусу
Масло растительное – 3 ст.л.
Разрыхлитель – 0.5 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Мука – 1 стакана
Минеральная вода – 2 стакана
Растительное масло – 2 ст.л.
Мука пшеничная – 1 стакан
Растительное масло – 2 ст.л.
Лимонный сок – 1 ч.л.
Мука пшеничная – 300 г
Вода (кипяток) – 250 мл
Масло кунжутное – 3 ст.л.
Масло растительное – 1 ст.л. (при необходимости, для работы с тестом)
Гречневая мука – 1 стакан
Пшеничная мука – 1 стакан
Вода – 3 стакана
Сахар – 1 щепотка
Дрожжи сухие – 5 г
Масло растительное – 100 мл
Яблоки – 2 шт. (крупные)
Корица молотая – 3 щепотки
Лимонный сок – 1 ст.л.
Дрожжи свежие – 15 г
Мука пшеничная – 3 ст.л.
Вода питьевая – 1 стакан
Основной замес:
Вода питьевая – 1-1,5 стакана
Мука пшеничная – 200 г
Соль поваренная – 1/3 ч.л.
Подсолнечное масло – 2 ст.л.
Дополнительный ингредиент:
Источники:
http://delo-vcusa.ru/recept/postnye-bliny-na-vode/
http://domashnyaya-vypechka.ru/tonkie-postnye-bliny-na-vode-bez-yaic.html
http://www.iamcook.ru/event/abstinence/pancakes
Загрузка...
