2 3 стакана сахара это сколько: 1 4 молока это сколько
2/3 и 3/4 стакана сахара это сколько грамм (и сколько в столовых ложках)?
2/3 стакана сахара это сколько грамм, сколько это столовых ложек сахара? Как правильно набрать 2/3 стакана, фото?
3/4 стакана сахара это сколько грамм, сколько это столовых ложек сахара? Как правильно набрать 3/4 стакана, фото?
Начнем с того,что стаканы бывают разные.Стакан объемом 250 см.куб вмещает 230 грамм сахара.Соответстаенно 2/3 такого стакана-(230:3)×2=153 грамма.Столовая ложка вмещает 25 грамм сахара-6 столовых ложек.
3/4 такого стакана-(230:4)×3=173 грамма-это примерно 7 столовых ложек сахара.
Если же у вас советских времен граненный стакан(200см.куб),то в такой вмещается 170 грамм сахара.
2/3 такого стакана-(170:3)×2=113 грамм-это 4 с половиной столовые ложки сахара.
3/4 такого стакана-(170:4)×3=128 грамм,это чуть больше 5 столовых ложек сахара.
Две третьих стакана – это примерно 133 грамма. А вот три четвёртых стакана – это примерно будет 150 грамм. Расчёты произведены исходя из того в стакане всего 200 грамм. А вот в ложках: 2/3 будет равняться 6.7 столовым, а 3/4 будет равняться 7,5 столовым ложкам.
Чтобы результат вышей кулинарной работы не подвел, нужно точно следовать рецепту, особенно это касается количества того или иного продукта. Если делать на глаз, то выпечка может не получиться.
Итак две трети стакана сахара это шесть столовых ложек сахара.
а три четвертых стакана это семь столовых ложек сахара.
Стандартный граненый стакан на 200 мл вмещает в себя примерно 200 грамм сахара. Отсюда можно примерно рассчитать что 2/3 стакана это 133 грамма сахара, а 3/4 – это 150 грамм. При этом на глаз отмерить 2/3 и 3/4 стакана весьма проблематично, в такой ситуации вас сможет выручить обычный мерный стакан, у которого есть специальные разметки на разное количество и объем наиболее часто используемых веществ: сахара, соли, муки, воды и т.д. Если же у вас под рукой не окажется мерного стакана, то набрать нужное количество сахара вы можите при помощи обычной столовой ложки. Одна столовая ложка с небольшой горкой содержит примерно 25 грамм сахарного песка, отсюда 3/4 стакана (150 грамм) это – 6 столовых ложек, а 2/3 (133 грамма) – это 5 столовых ложек (125 грамм) плюс одна чайная ложка (10 грамм) в сумме даст 135 грамм.
2 3 стакана сахара это сколько: 1 4 молока это сколько
Войти
В помошь начинаюшим и не только начинаюшим кондитерам
Таблица объёмов, весов и не только.
Обычная белая мукамука с разрыхлителем, кукурузный крахмал,kакао-порошок:
1 стакан= 140 грамм
1 столовая ложка( без “горки”) = 10 грамм
1 чайная ложка (без “горки”) – 3 гр.
3/4 стакана=приблизительно 100 грамм(а точно 105 грамм)
Мука пшеничная цельно зерновая:
1 стакан = 125 грамм
1 столовая ложка = 7,8 грамма
1 чайная ложка = 2,6 грамм
3/4 стакана+ 1 столовая ложка=100 грамм
Сахарная пудра:
1 стакан – 120 грамм
1 столовая ложка – 7.5 грамм .
1 чайная ложка – приб.3 грамм
Сода:
1 столовая ложка(с горкой “верхом”) = 15 грамм
1 чайная ложка =5 грамм
1 столовая ложка с верхом = 15 грамм
1 чайная ложка = 5 грамм
Белый сахарсветлокоричневый сахар(Demerara):
1 стакан = 200-210 грамм
1 столовая ложка = 12,5 грамм
1 чайная ложка = 4 грамм
8 столовых ложек =100 грамм
Темно-коричневый сахар:
1 стакан = 190 грамм
1 столовая ложка = 12 грамм
8 ст ложек = 100 грамм
1 столовая ложка = 15 грамм
1 чайная ложка = 5 грамм
Мед,патоки, кукурузный сироп, Варенье:
1 стакан = 330 грамм
1 столовая ложка = 21 грамм
1 чайная ложка = 7 граммов
1/3 стакана -2 столовые ложки= 100 грамм
Сливочное масло:
1 стакан = 230 грамм
1 столовая ложка = 14 грамм
1 чайная ложка = 4,6 грамма
1/2 стакана – 1 столовая ложка=100 грамм
Butter stick(“палочка” масла)= 113 грамм = 1 / 2 стакана масла
1 стакан = 140 грамм
1 стакан орехов молотых в муку – 85грамм
1 стакан орехов измельчённых в крошку – 100 грамм
1 столовая ложка орехов(крошка) -6 грамм
Шоколад:
Сухофрукты:
1 стакан измельчённых сухофруктов – 150 грамм
Мелкая кокосовая стружка :
1 стакан= 100 грамм
1 стакан =85 грамм
Жидкость:
1/2 чайной ложки = 2,5 мл
1 чайная ложка = 5 мл (4,93)
1 столовая ложка = 3 чайных ложки = 15 мл
1/4 стакана = 60 мл = 4 столовые ложки
1/3 стакана = 80 мл = около 5 столовых ложек
1/2 стакана = 120 мл = 8 столовых ложек
2/3 стакана = 160 мл = около -10,5 ст.ложек
3/4 стакана = 180 мл = 12 столовых ложек
1 стакан = 240 мл = 16 столовых ложек
50 мл = 3 ст.ложек = 1 / 4 стакана- 2 столовые ложки
100 мл = около 7 ст.ложек = 1/ 2 стакана- 4 столовые ложки или 1/3 стакана+ 4 чайные ложки
150 мл = 10 ст.ложек = 2 / 3 стакана -2 столовые ложки
200 мл = 14 ст.ложек = 3/4 стакана+ 4 чайные ложки
100 мл воды = 100 граммов воды
100 мл = 90 грамм растительного масла
В целом, соотношение сухих дрожжей и свежих дрожжей(влажных)колеблится от 1:2 до -1:3, то есть вес сухих дрожжей должен быть от трети до половины веса свежих дрожжей.
“Кубик” или пачка(для израильтян “Шемрит”) свежих дрожжей(влажных) весом 50 грамм = 25-17 грамм сухих дрожжей (3-2 столовые ложки).
Примечание: Многое еше зависит от вида дрожжевого теста и от используемой муки.
Но все таки чаше используется соотношение 1:3(на 50 грамм свежих дрожжей-17 грамм сухих(2 ст.ложки))
Соотношение: Масло сливочное и растительное:
Когда заменяем сливочное масло на растительное-вес растительного масла должен быть 85% от сливочного
Например, 200 граммов сливочного масла = 170 грамм растительного
100 грамм сливочного масла = 100 мл раст.масла (чуть меньше 1 / 2 стакана)
200 грамм масла = 200 мл раст.масла (чуть более 3/4 стакана)
1 стакан раст.масла = 200 грамм раст.масла
100 мл раст.масла = 90 грамм раст.масла
1 стандартный пакет порошкового желатина = 14 граммов
1 стандартная пластинка желатина = 4 грамм
Соотношения желатина и воды 1:5 т.есть чтобы растворить 1 грамм желатина нам понадобится 5 грамммл воды
Размер S (1 номер)
Яйца весом 52 граммов и вниз
Размер M (2 номер)
Яйца весом от 62-53 грамм
L( 3 номер)
Яйца весом 72-63 граммов
XL (супербольшие)
Яйца весом 73 граммов и более
Как уменьшить калорийность выпечки способом замены жира на яблочное пюре:
заменяем в одинаковых пропорциях,то есть
100 мл раст.масла на 100 мл яблочного пюре
100 грамм сливочного масла на 100 грамм яблочного пюре
Как заменить яйца на яблочное пюре:
1 яйцо(1 номер) = 60 граммов яблочного пюре
Как сделать из простой муки самовосходящую:
К стакану обычной муки(140 грамм) добавить 1 чайную ложку(5 грамм) разрыхлителя
Перевод в % необходимого количества продуктов при изменении диаметра формы:
Увеличение:
с Диаметра 22 см- 24 см +20%
22 см -26 см +40%
22 см -28 см +60%
Уменьшение:
с диаметра 26 см -24 см -15%
26 см-22 см -30%
28 см -22 см -40%
Иностранные меры веса:
Pound = 465 грамм
Ounce = 28,35 грамм
Fluid Ounce = 29,57 мл
Американская чашка – 237 мл
Если есть какие-нибудь дополнение-пишите..все восполним:)
1/4 стакана, сколько это ложек, или как готовить проще
- 27 Сентября, 2019
- Рецепты для мультиварки
- Андрей Месяцев
Порой, готовя тот или иной рецепт, автор, перечисляя необходимое количество ингредиентов, указывает их в стаканах, или в частях стакана – 1/2, 1/3 или 1/4 стакана, так сколько это? Обычно в стаканах измеряются сыпучие ингредиенты для выпечки или крупы.
Такие разные стаканы
Следует начать с того, что ведь и стаканы бывают разные, и зачастую автор не указывает в своем рецепте, какой именно стакан он использует. Есть стаканы хайбол, средний объем которых в среднем 270 мл, но бывают экземпляры объемом и до 350 мл. А если автор использовал граненый стакан, то его объем ровно 200 мл. Часто именно их и используют в рецептах русскоговорящий контингент. Но что делать, если граненого стакана у вас нет, а приготовить блюдо очень хочется. Можно конвертировать стаканы в граммы, если у вас есть весы, а если весов нет, то конвертировать стаканы во что-то более общее, например в ложки. Тогда 1/4 стакана это сколько столовых ложек для этого рецепта? Сейчас разберемся.
Соотношение ложки – стаканы
Так как обычно в российских рецептах авторы используют классические для нас граненые стаканы, то именно на них и разберем это соотношение. Если учитывать, что и ложки бывают разные, то возьмем за объем ложки среднее значение 15 мл. Напомним, что объем граненого стакана в среднем 200 мл, если не принимать во внимание новые дизайны и различные вариации. Принимая эти цифры за постоянную величину и проведя нехитрые вычисления, получаем в одном граненом стакане 13 полных чайных ложек без горки. Соответственно 1/2 стакана это 7,5 ложек, 1/3 стакана, это 4 ложки с небольшой горочкой, а 1/4 стакана это сколько ложек? Это 3 ложки с небольшой горкой.
Если вы собираетесь готовить что-то небольшое, где где вес ингредиентов измеряется граммами, например, это могут быть специи, и очень важно правильное соотношение, то при отсутствии весов можно использовать чайные ложки. Так в столовой ложке полностью умещаются по объему три чайные ложки. Это означает, что в 1/2 столовой ложки умещается объем 1,5 чайных ложек, а 1/3 столовой ложки – одна чайная ложка. Каждая, стандартная по объему, столовая ложка содержит три чайные ложки. Это делает ее легким “орудием” отмера небольшого количества ингредиентов как для поваров и пекарей, так и для любителей поварского дела.
Таким образом, чтобы определить удельный объем чайной ложки, необходимо взять 1/3 от объема столовой ложки. Таким образом в одной чайной ложке, помещается объем равный 5 мл. А 1/4 стакана это сколько ложек? 1/2 стакана это 20 чайных ложек, 1/3 стакана это 13 чайных ложек, а 1/4 стакана это 10 чайных ложек.
Разная плотность – разный вес
Таким же образом, с помощью стаканов, можно измерять вес сыпучих продуктов и жидкостей, если у вас нет весов. Однако с весом не все так однозначно, как с объемом. Если объем для всех продуктов в одном стакане будет идентичен, то вес, из-за разницы в плотности, будет отличаться.
Таким образом стакан, половина стакана и 1/4 стакана сколько это грамм продукта?
Начнем с жидкостей. Воды до краев стакана вмещается 200 грамм. Именно вода считается эталоном соотношения объема и веса – 1:1. Точно такой же вес будут иметь стакан молока, майонеза и уксуса – 200 гр в 200 мл. Более плотной будет сметана, его в стакане будет 210 гр. Томатная паста – 250 гр, мед – 265 гр, варенье – в среднем 275 гр а сгущенное молоко – целых 360 гр. Однако если брать полный стакан растительного масла, то его выйдет меньше, чем воды – 190 гр. Такой же вес будет у целого стакана топленого сливочного масла.
Что с крупами
Что касаемо сыпучих ингредиентов и круп, то и здесь соотношение их плотности и веса так же разнится довольно ощутимо. Так, например, одной из наиболее легких сыпучих субстанций оказались овсяные хлопья – всего 80 гр на 200 мл. Сухое молоко весит всего 105 гр в полном объеме стакана. Следующий по весу ингредиент – мука. В 200 граммовом стакане умещается 130 гр муки, как пшеничной, так и кукурузной. Точно такой же веси у какао порошка – 130 гр. Манная крупа, сахарная пудра и гречка весят 150, 160 и 165 гр соответственно. Одинаково весят рис, перловка и сахар – по 180 гр в 200 мл.
Источники:
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1449951-2-3-i-3-4-stakana-sahara-eto-skolko-gramm-i-skolko-v-stolovyh-lozhkah.html
http://buxgalter-sofi.livejournal.com/234672.html
http://samchef.ru/477693a-stakana-skolko-eto-lojek-ili-kak-gotovit-prosche
Загрузка...
